- Суфле «Сладкий снег» с любым вкусом(в зависимости от желаемого вкуса и цвета) – 100 гр.
- Сливочное масло – столовая ложка
- Сахарная пудра – 200 гр.
- Пищевой краситель (для цвета)
- Лимонный сок
- Картофельный крахмал 75 гр.
Сто грамм суфле и столовую ложку сливочного масла немного подогреваем в микроволновой печи (15-20 сек). Когда суфле увеличатся в размере, можно доставать.
В получившуюся массу добавляем половину сахарной пудры, картофельный крахмал и лимонный сок, постоянно помешивая до получения пластичной массы, из которой удобно лепить. Если нужны разные цвета, то можно по мисочкам разделить и добавить в каждую нужный пищевой краситель. Лучше жидкий. Порошок очень долго приходится вмешивать.
Затем место, где будете лепить фигурки, посыпаете второй половиной сахарной пудрой и все, можно лепить, раскатывать, и делать с массой все что угодно. Части высоких/длинных фигурок внутри можно соединить зубочистками, для надежности. Места соединений просто нужно слегка смочить водой, чтоб лучше схватилось.
- Суфле «Сладкий снег» с любым вкусом(в зависимости от желаемого вкуса и цвета) – 100 гр.
- Сливочное масло – столовая ложка
- Сахарная пудра – 200 гр.
- Пищевой краситель (для цвета)
- Лимонный сок
- Картофельный крахмал 75 гр.
Сто грамм суфле и столовую ложку сливочного масла немного подогреваем в микроволновой печи (15-20 сек). Когда суфле увеличатся в размере, можно доставать.
В получившуюся массу добавляем половину сахарной пудры, картофельный крахмал и лимонный сок, постоянно помешивая до получения пластичной массы, из которой удобно лепить. Если нужны разные цвета, то можно по мисочкам разделить и добавить в каждую нужный пищевой краситель. Лучше жидкий. Порошок очень долго приходится вмешивать.
Затем место, где будете лепить фигурки, посыпаете второй половиной сахарной пудрой и все, можно лепить, раскатывать, и делать с массой все что угодно. Части высоких/длинных фигурок внутри можно соединить зубочистками, для надежности. Места соединений просто нужно слегка смочить водой, чтоб лучше схватилось.
Отличный аналог Маршмеллоу!
Всем доброго времени суток!
Сегодня вам расскажу о продукте Сладкий снег от Витек. Недавно увидела его в магазине и сразу поняла, что это мои любимые маршмеллки, хоть и назывались они суфле.
Цена 24 рубля за 85 грамм
Я просто обожаю маршмеллоу, всегда их покупаю, они очень нежные, вкусные, с ними можно приготовить различные блюда.
Можно такими красивыми конфетами украшать торт — очень оригинально и вкусно!
Можно жарить на костре, вкус получается очень необычный, с дымком, а сами конфетки при этом немного расплавляются.
Обожаю кофе или капуччино с маршмеллоу. В горячий напиток бросить несколько конфеток, размешать. Напиток получается с белой шапочкой, приобретает нежный вкус.
Можно из маршмеллоу приготовить мастику для торта, из мастики можно делать разные красивые фигурки. Также мастику можно красить пищевыми красителями.
Некоторые еще любят делать канапе из маршмеллоу с фруктами и шоколадом. Фрукты обмакиваем в расплавленном на водяной бане шоколаде, нанизываем их на шампур, на кончик одеваем маршмеллоу и обмакиваем его наполовину в шоколад. Такое лакомство будет всем по вкусу — и взрослым, и деткам!
Итак, мои ощущения именно от Сладкого снега:
- В меру сладкие
- Пахнут ванилином
- Сверху посыпаны порошком глюкозы, что придает ощущение тающего снега во рту
- Красивая форма, идеально подойдет для украшения тортов, печенья, маффинов
- Кофе с ними получается очень вкусным и ароматным
- Кушать их, как конфеты, очень вкусно
Недостаток один — очень быстро заканчиваются!