Здравствуйте, уважаемые посетители блога «Приготовь просто и вкусно»! В последнее время мой сын полюбил яичницу, а я повадилась совмещать её с макаронами или другими продуктами. 😀 Так родился прекрасный вариант для завтрака, когда с вечера остались недоеденные спагетти. К слову, традиционно макаронные гнёзда готовят из специальных макаронных изделий, скрученных особым образом. Но этот вариант блюда я ещё только планирую показать. 😉 А пока для макаронных гнезд берём обыкновенные отваренные заранее спагетти…
Возьмём также:
- сырые яйца в количестве, необходимом на количество едоков (в моём случае было 4 яйца);
- сливочное масло (хотя, можно и на растительном, конечно);
- сыр (опционально, но с ним вкуснее);
- хорошее настроение (для завтрака оно особенно важно 😉 ).
Итак, учитывая, что макароны или спагетти у нас уже отварены, то процесс приготовления макаронных гнезд на сковороде займёт буквально 5-7 минут.
На сковороду выкладываем сливочное масло, смазываем им поверхность. На огонь пока не ставим — нужно сформировать гнёзда. Вилкой накручиваем спагетти, а потом аккуратно снимаем их на сковородку, чтобы получилось гнездо, в середине которого будет дырочка.
Иногда мне приходится формировать гнездо не один раз, но после непродолжительной тренировки получается значительно лучше. 🙂
Посыпаем поверхность будущих гнёзд тёртым сыром. Вот теперь ставим на разогретую конфорку или на огонь и минутки две прогреваем макароны с сыром.
Затем по одному яйцу добавляем в каждое гнёздышко.
Солим яйца, накрываем крышкой и оставляем на огне минуты на две-три. Далее можно взять лопатку и аккуратно подправить макаронные гнёзда на сковороде, чтобы они были более круглыми.
Обычно я делаю яйца с жидким желтком — именно такие любим мы с сыном. Но вы можете прожарить гнёзда подольше. 😉
Вот, собственно, и всё. Вкусный, сытный, симпатичный завтрак готов.
Здравствуйте, уважаемые посетители блога «Приготовь просто и вкусно»! В последнее время мой сын полюбил яичницу, а я повадилась совмещать её с макаронами или другими продуктами. 😀 Так родился прекрасный вариант для завтрака, когда с вечера остались недоеденные спагетти. К слову, традиционно макаронные гнёзда готовят из специальных макаронных изделий, скрученных особым образом. Но этот вариант блюда я ещё только планирую показать. 😉 А пока для макаронных гнезд берём обыкновенные отваренные заранее спагетти…
Возьмём также:
- сырые яйца в количестве, необходимом на количество едоков (в моём случае было 4 яйца);
- сливочное масло (хотя, можно и на растительном, конечно);
- сыр (опционально, но с ним вкуснее);
- хорошее настроение (для завтрака оно особенно важно 😉 ).
Итак, учитывая, что макароны или спагетти у нас уже отварены, то процесс приготовления макаронных гнезд на сковороде займёт буквально 5-7 минут.
На сковороду выкладываем сливочное масло, смазываем им поверхность. На огонь пока не ставим — нужно сформировать гнёзда. Вилкой накручиваем спагетти, а потом аккуратно снимаем их на сковородку, чтобы получилось гнездо, в середине которого будет дырочка.
Иногда мне приходится формировать гнездо не один раз, но после непродолжительной тренировки получается значительно лучше. 🙂
Посыпаем поверхность будущих гнёзд тёртым сыром. Вот теперь ставим на разогретую конфорку или на огонь и минутки две прогреваем макароны с сыром.
Затем по одному яйцу добавляем в каждое гнёздышко.
Солим яйца, накрываем крышкой и оставляем на огне минуты на две-три. Далее можно взять лопатку и аккуратно подправить макаронные гнёзда на сковороде, чтобы они были более круглыми.
Обычно я делаю яйца с жидким желтком — именно такие любим мы с сыном. Но вы можете прожарить гнёзда подольше. 😉
Вот, собственно, и всё. Вкусный, сытный, симпатичный завтрак готов.
- Паста 2 гнезда
- Яйцо перепелиное 2 шт.
- Сливочное масло 2 чай.ло
- Сыр моцарелла 4 ломтика
- Соль по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Вам понадобится: 20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста
- Тип блюда:Обед
Сварить пасту до готовности в подсоленной воде. Аккуратно вынуть шумовкой и выложить в форму для запекания. В углубления выложить по чай.лож. сливочного масла или использовать замороженное ароматное масло с зеленью.
Вбить яйца. Лучше использовать перепелиные яйца. Если использовать куриное, тогда взбить одно яйцо с солью и разлить половину в каждую лунку. Нарезать тонкими ломтиками сыр — у меня моцарелла, но возможны другие варианты. Сыр разложить так, чтобы остался открытым желток. Посыпать травами.
Запекаем в духовке при температуре 220 гр. до румяной корочки и готовности яйца.