Всем доброго времени суток! Сегодня у меня рецепт невероятно вкусного куриного филе. Приготовьте это блюдо к любому гарниру, и ваши родные точно попросят добавку! Очень, очень, очень безумно вкусно и просто!
• Куриное филе — 600 г
• Шампиньоны — 250-300 г
• Перец сладкий — 1-2 шт.
• Соевый соус — 50 г
• Яблочный уксус (или лимонный сок ) — 2 ст.л.
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Перец черный молотый
Куриное филе режем на полосочки. Далее в миску наливаем соевый соус и добавляем специи. Немного растительного масла, чайную ложечку меда, яблочный уксус и перец.
Затем отправляем в маринад кусочки куриного филе, перемешиваем и оставляем мариноваться пару часов.
Теперь добавляем к курочке нарезанную тонкой соломкой морковь, лук полукольцами, полосочки болгарского перца и грибы. Солим и перемешиваем.
Далее берем специальный пакет для запекания и выкладываем в него наши подготовленные ингредиенты. Затягиваем, распределяем равномерно и выкладываем на противень. Прокалываем иголочкой в некоторых местах, чтобы пакет не лопнул.
Затем отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Супер обалденная закусочка готова! Всем приятного аппетита!
- Грудка куриная 800 г
- Соль 1 ст.л.
- Приправа для курицы 1 ч.л.
- Имбирь сухой молотый 1/4 ч.л.
- Цедра лимона 1/2 ч.л.
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Итальянские травы 1/2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится: 1 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
От куриной грудки нам нужно только филе без кожи и костей. В холодной воду размешать столовую ложку соли, положить в эту воду куриную грудку и оставить в холодильнике на несколько часов, лучше на сутки.
С мяса убрать воду.
Положить куриную грудку в пакет для запекания.
Теперь очередь специй, именно они придают куриной грудке вкус. Я выбрала приправу для курицы и дополнила ее черным молотым перцем, сушеной цедрой лимона, смесью трав и обязательно — молотым имбирем.
Все приправы надо добавить в пакет к куриному мясу. Соль добавлять не надо, грудка и так просолилась. Добавить ложку любого растительного масла без ярко выраженного запаха.
Пакет герметично завязать и аккуратно потрясти, чтобы приправы распределились по мясу.
Уложить пакет с курицей в жаропрочную форму. Я беру форму небольшого размера, чтобы куриное мясо готовилось в своем соку.
Куриную грудку в пакете надо запечь в духовке на несильном огне (150-160 градусов) около 45-50 минут.
Перед подачей куриную грудку стоит нарезать небольшими кусками и полить образовавшимся во время приготовления соусом. Приятного аппетита!
Основной вопрос при приготовлении куриных грудок состоит в том, чтобы не пересушить мясо. Поэтому их часто быстро обжаривают на сковородке, стараясь поймать тот момент готовности, когда мясо еще нежное, но уже прожаренное. При запекании грудок этот момент поймать еще сложнее.
Тут предлагается один из вариантов приготовления данной части курицы, чтобы было меньше возможности пересушить оную. Сами застройщики часто ленивы в продажах, менеджеры наглые и сытые ,совсем мышей не ловят, лишний раз никогда не перезвонят, скидку не допросишься. Пользуются тем, что их рекламой всё завалено и народ прёт. Нашёл агентство недвижимости (сайт квартет-м.рф ) где квартиры по самым выгодным ценам. Как я понял, у них прямые контракты с застройщиками и они почти всегда могут дать скидку даже больше, чем сам застройщик. Пусть скидка и небольшая, всего 6-7 процентов, но если покупать квартиру за 3- миллиона, то это в результате хорошая сумма выходит.
Для приготовления куриных грудок нам понадобятся:
Продукты:
- Куриные грудки
- Сметана
- Сливки
- Чеснок
- Соль
- Молотый черный перец или смесь перцев.
Возможны разные вариации специй, например добавить аджику или Tabasco — тут представлен лишь базовый вариант.
Оборудование:
- Разделочная доска
- Нож
- Пакет для запекания
- Духовка