1. Муку просеять в миску.
2. Добавить сахар, разрыхлитель и соль.
3. Масло порубить кубиками и оставить на столе при комнатной температуре на 30 минут.
4. Добавить мягкое масло к мучной смеси.
5. Хорошо и быстро размять в крошку. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
6. Готовое тесто скатать в шарик.
7. Для начинки смешать в миске творог, яйцо и сахар по вкусу можно добавить ванилин или цедру цитрусовых.
8. Дно разъемной формы смазать немного маслом или выстелить пергаментом. Большую часть теста раскатать нижним слоем в форме и сделать небольшие бортики. Меньший кусочек теста убрать в морозилку на 30 минут.
9. Выложить начинку на тесто и равномерно распределить по форме.
10. Холодное тесто натереть на терке сверху творожной начинки.
11. Выпекать в разогретой до 180 градусах С духовке , 25-30 минут. Готовый пирог остудить в форме.
12. Песочный пирог с творогом готов. Выложить на блюдо и нарезать на кусочки.
Один из самых простых и мною любимых рецептов пирога. Мама очень часто в детстве баловала меня им, а теперь я решила побаловать и ее))
Ингредиенты для «Творожный пирог из песочного теста»:
- Маргарин — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар (0.5 для теста, 1 стакан для начинки) — 1.5 стак.
- Творог — 540 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода — 1 г
- Ванилин — 1.5 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Рецепт «Творожный пирог из песочного теста»:
1)Сначала творим песочное тесто. Для этого натираем на терке холодный маргарин. Маргарин берем из холодильника и предварительно НЕ растапливаем.
2)Затем в миску с маргарином высыпаем муку и сахар. Перемешиваем все вилкой до песочной равномерности и ставим в холодильник.
3)Пока тесто охлаждается — мы занимаемся творожной начинкой.
В кастрюле разминаем творог, добавляем перемешанные яйца, сахар и соду, ванилин. После полного перемешивания должна получится равномерная масса, похожая по консистенции на жидкую сметану.
4)Разогреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем форму сливочным маслом или растительным.
5)Первым слоем выкладываем песочное тесто. (Оставляем пару ложек теста на присыпку сверху)
6)Вторым слоем выливаем творожную массу.
7)В завершении присыпаем массу двумя-тремя столовыми ложками оставшегося печочного теста.
9)Ставим в духовку на 40-60 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Комментарии и отзывы
27 января 2017 года Oksi20 #
22 февраля 2016 года janna852 #
20 февраля 2016 года so4chka #
22 марта 2014 года veronika1910 #
25 декабря 2013 года kelmesko #
25 декабря 2013 года КрисМоси # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года colbasa #
24 декабря 2013 года Frambuesa #
24 декабря 2013 года КрисМоси # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)
24 декабря 2013 года bionda #
24 декабря 2013 года КрисМоси # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года OLGA_BOSS #
24 декабря 2013 года elenita # (модератор)
24 декабря 2013 года hto33 #
24 декабря 2013 года OLGA_BOSS #
24 декабря 2013 года hto33 #
24 декабря 2013 года КрисМоси # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
—Цитатник
Как сделать «волшебную петлю» «Волшебная петля» (или "скользящая петля" или «магическое кольцо»).
Программа для расчета выкройки вязания Не могу не поделиться с вами своей находкой! Прогр.
Как начинать беременность приятно. Одностишия. Наталья Резник. Наталья Резник. &.
Датский миндальный пирог с яблоками Этот замечательный пирог я нашла вчера на сайте &.
ВОТ РЕЦЕПТЫ ВСЕХ 5 САМЫХ ЛЕГЕНДАРНЫХ СОВЕТСКИХ ТОРТОВ. НИЧЕГО ЛУЧШЕ НЕТ ДО СИХ ПОР! История+. .
—Метки
—Рубрики
- Вязание (132)
- крючок (15)
- носки, тапочки (13)
- образцы (26)
- спицы (63)
- Уроки крючком (7)
- Уроки спицами (29)
- шапочки (13)
- Государственные органы (4)
- Для пенсионеров (2)
- Это надо знать (1)
- Дача (87)
- идеи (14)
- Для детей (25)
- Вяжем для детей (24)
- Детская психология (1)
- Дневник (11)
- Домоводство (53)
- интерьер (1)
- Полезно знать (5)
- Флай ЛЕДИ (2)
- Шитье (15)
- Женские секреты (5)
- Стихи (4)
- Животные (4)
- кошки (3)
- Здоровье (111)
- зрение (4)
- лекарственные растения (14)
- Масссаж (1)
- Наркомания (1)
- ноги (1)
- От кашля (1)
- советы и рецепты (2)
- Целебные мази! (1)
- Щитовидка (4)
- Компьютер интернет (48)
- Генераторы (2)
- интернет (33)
- Интернет-магазин (1)
- полезные сайты (2)
- Красота (71)
- Волосы (1)
- Кулинария (202)
- блины, оладьи (5)
- варенье (1)
- вторые блюда (5)
- выпечка (41)
- десерты (2)
- заготовки на зиму (6)
- из овощей (1)
- Из яиц (3)
- кулинарные сайты (1)
- кулинарные советы (1)
- молоко сыр творог (3)
- мясо, фарш (5)
- напитки (2)
- начинки (2)
- первые блюда (1)
- рыба (8)
- салаты закуски (3)
- скороварка (1)
- сладкая выпечка (5)
- Тесто (43)
- тортики, печенье (14)
- яблочные пироги (10)
- Кумиры (2)
- Лично для меня (3)
- Уроки вокала (1)
- луковичные (9)
- Лунный календарь (15)
- Макияж (0)
- Маленькая страна (2)
- Мастер-классы (44)
- Мудрости (1)
- Притчи, рассказы (1)
- Необычное (18)
- все о ВОДЕ (2)
- Удивительное — рядом. (4)
- Огород (151)
- баклажан (4)
- Обработка семян (3)
- Семена (2)
- Песни (6)
- Частушки,песни под гармонь (2)
- Плетение (58)
- газеты, трубочки (41)
- ПОВЕДЕНИЕ. (3)
- Советы психолога (1)
- Поздравления (1)
- Для Дня рождения (1)
- Полезные советы (61)
- Православие (1)
- Православные праздники (1)
- Праздники (4)
- Рождество. (2)
- Приметы в жизни (5)
- Приметы погодные (5)
- Психология (2)
- Обереги (2)
- Растения (56)
- Комнатные растения (13)
- лекарственные растения (9)
- мои любимые (15)
- экзотические растения (6)
- Сад (186)
- Болезни и вредители (14)
- декоративные кустарники (20)
- Ландшафтный дизайн (9)
- Многолетники (41)
- Огород (2)
- Однолетники (16)
- Плодородие почвы (7)
- Полезности для земледельца (16)
- Советы садоводам и огородникам (52)
- Сорняки (4)
- Удобрения (8)
- Что когда сажать (20)
- Словари (1)
- Стихи (26)
- Творчество (114)
- идеи (30)
- Уроки рисования (66)
- Тибетские советы (2)
- Упражнения для здоровья (4)
- зарядка (1)
- Художественная роспись (49)
—Новости
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Сообщества
—Статистика
Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 23:39 + в цитатник
пирог "Кудряшкин"
Потрясающей красоты пирог с творожной начинкой станет приятным сюрпризом и на повседневном и на праздничном столе! Побалуйте родных!
• 100 грамм сливочного масла;
• 50 грамм сахара;
• 1 желток;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для творожной начинки:
• 500 грамм творога;
• 100 грамм сахара;
• цедра одного лимона;
• пакетик ванилина;
• 3 яйца;
• 1 столовая ложка крахмала.
• 150 грамм кокосовой стружки;
• 70 грамм сахара;
• 100 грамм сливочного масла.
Еще нужна любая начинка на ваш вкус — фрукты из варенья, консервированные в сиропе(дать хорошо стечь), чернослив или что сами придумаете.
Рецепт пирога с творожной начинкой:
Тесто: 100 грамм сливочного размягченного масла растереть с 50 граммами сахара, 1 желтком и 1 ч.л. разрыхлителя или гашеной соды. Постепенно ввести муку, должно получиться мягкое песочное тесто.
Выложить его в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 20-25 см., разровнять по дну, чуть-чуть заступая на бортики и поместить в холодильник на 20-30 минут.
Положить на тесто фруктовую прослойку. Сверху — творожную начинку.
Творожная начинка: Растереть до кремообразного состояния 500г. творога с 100г. сахара, цедрой одного лимона, ванилью, тремя яйцами, 1 ст. л. крахмала.
Кудряшки: перемешиваем стружку, масло и сахар, посыпаем пирог.
Печётся он не быстро (180 градусов около часа), поэтому, накройте фольгой, а минут через 40 её снимите. Кокосовая стружка слишком быстро румянится и через полчаса уже не красивая. А если вначале накрыть, получается как на фото. 