С приближением теплого времени года все больше привлекают посиделки на свежем воздухе и вкусные блюда, приготовленные на мангале. Выбор моделей представлен невероятно обширный. Можно воспользоваться рекомендациями экспертов. Это поможет купить мангал под определенные нужды.
С чего начать?
Популярные модели:
- Угольные мангалы: Проверены временем и ценятся пуристами за их дымный вкус и превосходную терморегуляцию. В качестве топлива они используют древесный уголь или брикеты и идеально подходят для приверженцев традиций, которым нравится процесс приготовления на углях.
- Газовые грили: Известные своим удобством и простотой использования, газовые грили обеспечивают быстрое зажигание и точный контроль температуры. Идеально подходят для тех, кто ищет беспроблемное приготовление на гриле без необходимости тщательной подготовки.
- Пеллетные мангалы: Сочетая удобство газовых грилей с ароматом древесного угля, пеллетные грили используют древесные гранулы в качестве топлива. Они обладают универсальностью, позволяя коптить, запекать и готовить на гриле, что делает их любимыми среди энтузиастов.
- Электрические грили: Идеально подходят для жителей квартир или тех, у кого ограниченное пространство на открытом воздухе, электрические грили компактны, просты в использовании и производят минимальное количество дыма. Хотя им не хватает подлинного аромата дыма, присущего угольным или пеллетным грилям, они удобны и подходят для городской жизни.
Оцените свои потребности в мангале, исходя из количества человек, для которых вы обычно готовите, и размера вашего открытого пространства. Большие семьи или частые гости могут выбрать подходящие модели с достаточной поверхностью для приготовления пищи, в то время как небольшим домохозяйствам может хватить более компактных моделей.
Качественная конструкция
Обратите внимание на качество изготовления, в том числе на прочную конструкцию, плотно прилегающие крышки и прочные решетки, которые способствуют равномерному распределению тепла и достижению оптимальных результатов приготовления.
Выбирайте устройства, оснащенные регулируемыми вентиляционными отверстиями, датчиками температуры или цифровыми регуляторами для точного регулирования температуры, что необходимо для получения идеально приготовленных блюд. Рассмотрите устройства с боковыми конфорками для универсальности приготовления и встроенными функциями, такими как полки, крючки для инструментов и шкафы для хранения для дополнительного удобства.