Когда-то старое Передельцевское кладбище было у меня излюбленным местом для прогулок. Старые дубы и липы, пережившие более десяти поколений людей. Глубокий тенистый овраг, где майскими ночами не умолкал соловей. Неожиданно выхваченные взглядом знакомые лица на могильных памятниках. Заботливо оставленное на могилке родного человека пасхальное яичко. Старые, покрытые вязью дореформенного шрифта, саркофаги. Выделяющаяся из всех надгробий массивной плитой чёрного мрамора могила В.С. Толстого. Мощный стебель наперстянки, облепленный большими розовыми цветками. Не торопясь ходить среди могилок, наблюдать и размышлять можно целый день. Хватит впечатлений и для краеведа, и для фотографа, и для ботаника. Вот только миколог спешит уйти с кладбища в лес. Вряд ли он найдёт здесь вожделенный предмет своих исследований.
В один из тёплых майских вечеров моё внимание привлекла могилка, чуть ли не сплошь заросшая какими-то грибами. Май не так уж щедр на грибы. А уж чтобы им расти на могиле. Я обошёл окрестные захоронения. Грибов там не было и в помине. На всём кладбище грибы росли только здесь. Жаль, что я не догадался сфотографировать памятник. Очень интересно было бы узнать, кто там похоронен.
А грибы сфотографировал. Так снимки и лежали в архиве до вчерашнего дня, когда я выложил их на грибном форуме для определения. Ответ грибного эксперта Сергея Прокофьева просто поразил меня. Гриб назывался ЛАКРИМАРИЯ ПЛАЧУЩАЯ. Любители классической музыки без труда поймут значение родового названия, вспомнив Реквием Моцарта. Одна из наиболее известных его частей называется Лакримоза, т.е. слёзная. Название гриба происходит от латинского lacrima — слеза и arium — хранилище. По-латыни его величают Lacrymaria lacrymabunda (проливающая слёзы). Часто лакримарию относят к псатиреллам и называют Псатирелла бархатистая (Psathyrella lacrymabunda или velutina).
Так за что же дано Лакримарии такое название? Посмотрите на увеличенное фото пластинок. На их краях заметны капельки тёмной жидкости. По ним гриб легко определить.
Лакримария встречается довольно редко в наших местах. Обычно появляется она попозже того времени, когда мне удалось её встретить, — в июле. Растёт на почве, часто песчаной, в садах, парках и на кладбищах. Относительно съедобности сведения противоречивые — одни считают Лакримарию условно-съедобным грибом, годным в пищу после предварительного отваривания и обязательного сливания отвара, другие считают её и вовсе ядовитой. Но, как мне кажется, ни один, даже самый отъявленный любитель грибов, зная тягу Лакримарии к кладбищам, не рискнёт её собирать.
По народным поверьям, грибы вырастают на могиле человека, страдавшего различными тяжёлыми заболеваниями. И уж конечно, ничего хорошего не ждёт того, кто вздумал собрать грибков с могилки.
Ну, а для писателя так и просится сюжет об умершем одиноком человеке, смерть которого некому было оплакать. И тогда помогла Лакримария. И ещё соловей, пение которого облегчало страдания мятущихся душ. Жаль, что овраг засыпали.
Осенняя пора славится не только красотой, готовящейся к зимней спячке, природы, но и своими дарами. И речь пойдет не о том, что мы вырастили у себя на огороде, а о том, чем богаты наши леса. А именно, о грибах. Тем более, что с этими удивительными созданиями природы связано очень много народных примет и суеверий, которые приметили грибники.
Есть можно все грибы, вот только некоторые из них – только один раз в жизни. Многие приметы о грибах современным людям не знакомы, но эту знают все. Речь идет о том, что ни в коем случае нельзя брать грибы, которые вы не знаете. Отравиться этим вкусным блюдом можно очень просто. Но речь не только об этом. Существуют такие грибы, которые можно есть год, два, три, а потом неожиданно сильно заболеть и даже умереть. К таким грибам относятся свинушки. Раньше их с удовольствием собирали, солили, мариновали и ели. Но сегодня уже доказано, что они ядовитые, только их яд не действует сразу, а накапливается в организме в течение нескольких лет, а потом может «выстрелить» так, что спасти человека уже не удастся.
Если грибы выросли на стене дома, то человек, который в нем живет, станет богатым. Замечено, что зачастую то, во что верит человек всей душой, обязательно сбывается. Но в данном случае это совершенно не связано с этой приметой. Можно верить, что станешь богатым, если тебя с работы уволят, но если ты в это не веришь всей душой, то ничего не сработает. Так вот для тех, кто прислушивается к приметам, но не верит в них слепо, следует отметить, что грибы, которые выросли на стене дома, ничего не принесут, кроме разрушения стен. Если вам придется делать ремонт стены, или вообще строить новый дом, неужели вы станете богаче? Лучше всего сразу избавиться от этой болезни стен, в противном случае, можно нажить очень много бытовых проблем.
Если увидел маленький гриб и оставил его расти дальше, то больше он не станет. В народе считается, что гриб растет только до тех пор, пока его никто не видит. Любой взгляд человека – это сглаз, который не дает ему расти дальше. Конечно, многовековые наблюдения людей нельзя игнорировать. Вот только никто не сидел и не следил за каждым маленьким грибочком, который увидел. Может быть, кто-то срезал выросший гриб, а рядом с тем местом вырос другой, маленький. Ведь они растут очень быстро. Там, где два дня назад еще ничего не было, сегодня может оказаться великолепное лесное создание.
Если человек любит земле кланяться, то он без грибов не останется. Здесь спорить не приходится. Речь идет о трудолюбии. Как растут грибы? Они могут прятаться под листочками, под опавшей хвоей. Для того чтобы найти хороший гриб, нужно посмотреть под каждый бугорок, но так, чтобы грибницу не повредить. Для этого необходимо не только палкой в земле поковырять, но и наклониться, аккуратно посмотреть под листочек. Глядишь, самый красивый грибочек и найдется. А кто-то может обойти весь лес, так ничего и не найти.
Выдранный с землею гриб – навеки погиб. Данное высказывание только выглядит, как примета, на самом деле – это самое настоящее правило, которое следует соблюдать любому человеку, который идет в лес собирать «урожай». Если вы собираете грибы, у которых под шляпкой пластинки, например, сыроежки, то их нужно только срезать ножом. А вот если вы нашли те экземпляры, у которых под шляпкой губка, например, белый, подосиновик, подберезовик, польский или масленок, то их нужно выкручивать из земли. И обязательно то место, где вы сорвали гриб, необходимо присыпать землей и желательно притоптать. В этом случае в этом месте и на следующий год вы сможете собрать неплохой урожай, и грибница останется целой. Мы как-то столкнулись с тем, что ленивые люди приехали за грибами. Они просто шли по лесу и тащили за собой грабли. Все, что попадется хорошего – брали. Вот только после них на самых грибных местах после этого семь лет ничего не росло, ни съедобного, ни ядовитого. Испортить легко, но ведь лучше получать урожай каждый год.
Где найдешь один гриб – там ищи и другой. Грибница действительно тянется далеко. Поэтому, если вы нашли хороший гриб, то обязательно присядьте на корточки, и пока будете чистить найденный гриб, оглядитесь вокруг. Если будете внимательно смотреть, то обязательно найдете еще, как минимум, один, а если повезет, то и больше. Это правило проверено много раз, и всегда срабатывало.
Когда начинают летать мошки, тогда нужно готовить лукошки. Грибы можно встреть практически в любое время года. Они начинают появляться весной, как только пройдут обильные дожди. Летом тоже растут некоторые сорта грибов. Даже зимой под снегом можно раскопать грибы, если знаешь места, где они растут. Один наш знакомый ходил за грибами исключительно зимой. Он говорил, что в это время грибы хоть и стеклянные, зато червями не съеденные. Но самое лучшее время для сбора грибов – это осень. Именно в это время мошкара начинает назойливо приставать к людям, чувствуя приближение холодов. Поэтому и говорят в народе, что если мошкара стала назойливой, то пришло самое время для грибов.
Когда сосны посыплют пыльцой золотой, в тот год маслята пойдут толпой. В данном случае, это образное выражение. Сосна – это вечнозеленое растение, ее редко можно увидеть с желтыми иголками, если только дерево не заболело. В народе замечено, что раз в три-четыре года рядом с опавшими сосновыми иголочками опадает непонятная пыльца, загадочного золотистого цвета. Биологи тоже никак не объясняют этот феномен. Но именно в эти года можно собрать самый большой урожай маслят – самых вкусных грибов для маринада.
Если облака начали цепляться за макушки леса, то бери лукошко и иди за грибами. Низкие облака – это образование тумана. Когда над землей стелется густой туман, следовательно, и земля влажная. А что лучше всего для хорошего роста грибов? Конечно, влага! Вот и получается, что при таких условиях можно всегда вернуться из леса с хорошим урожаем.
Если идет тихий дождь и без ветра, то пора собираться на грибы. Сильные ветра с обильными дождями – это характерно для лета, но никак не для осени. Осенью идут дожди. Обильные? Да. Но экстремальных ситуаций уже можно не ожидать. Поэтому любой дождик будет считаться тихим. Так что, каждый дождь – это сигнал, хватай лукошко и беги в лес.
В лесу много мухоморов – значит, и белых жди много. Действительно, условия роста у этих грибов очень схожи. Вот только разница – одни из них ядовитые, а другие можно есть и не бояться. Однако, действительно, существует связь. Однако мухоморы всегда на виду, а белые прячутся. Но тот, кто ищет, зная об этой примете, тот всегда сможет собрать полное лукошко белых грибов, а может даже и не одно. По этому поводу есть еще одна примета – красный мухомор показывает дорогу к белому грибу. Идите за мухоморами – обязательно найдете самые элитные грибы.
Когда с вечера дожди – утречком грибочков жди. Грибы действительно очень быстро растут. И вырастают они в основном ночью. Не зря в народе говорят обо все, что быстро появляется, растут, как грибы. Довольно часто те, кто ходит с сезон каждый день за грибами замечают, что там, где еще вчера ничего не было, сегодня уже растут грибочки.
Коли найдешь белый – остановку сделай. Грибы не растут так, как обычные растения. Их корни – мицелий – могут тянуться на несколько десятков метров. Поэтому в любом месте может появиться гриб. Если вам посчастливилось найти белый гриб, да и не только белый, обязательно остановитесь и внимательно осмотритесь вокруг. Не может быть, чтобы в данном месте он был единственным. Когда внимательный грибник осматривается вокруг, то практически всегда оказывается, что он попал на хорошую урожайную полянку.
Если тропинки в лесу покрыты плесенью, то грибов в этот год будет много. В народе в эту примету верят свято. Дело в том, что грибы – это тоже плесень, правда вкусная. Если на лесных тропинках появляется плесень, значит, наступила самая подходящая погода для хорошего урожая грибов.
И зимой бы съел грибок, да глубок снежок. Обычно зимой грибы никто не собирает. Под снегом ничего не видно. Однако старые люди утверждают, что опытный грибник всегда сможет найти под снегом грибы. Чаще всего этим опытом пользуются в том случае, когда по воле обстоятельств приходится заночевать в лесу у костра. Под снегом, оставшиеся с осени грибы, очень хорошо сохраняются, но весной, когда начинает таять снег, они очень быстро портятся. Весенние грибы есть нельзя. Считается, что они как губка впитывают в себя всю грязь, скопившуюся на земле за зиму.
Гриб перерос – человек нашел опасность на свой нос. Всему свое время. Лучше собрать меньше грибов, но таких, которые будут вкусными и безопасными. Чем старше гриб, тем больше вероятности им отравиться, даже если он вполне съедобный. Самые вкусные и безопасные грибочки бывают только тогда, когда они маленькие, молодые. Старые грибы впитывают в себя все плохое из земли, кроме того, их очень любят червячки.
Примет от грибников в народе существует много. И это далеко не все, о чем говорят знающие люди. Но каждый человек, который собирается идти в лес, должен знать основные приметы о грибах. Во-первых, это полезно для того, чтобы не потратить свое время напрасно, а во-вторых, с такими знаниями можно собрать гораздо больше хороших и вкусных грибов.
Историю рассказала Елена Ивановна, мать моей подруги, когда мы двумя семьями ходили в лес. Опишу все от её лица.
Было это лет 12 назад. Есть у меня тетка, зовут её Фаина Алексеевна. Живем мы в одной деревне, но на разных улицах. Она женщина в возрасте: дети выросли и уехали. Иногда только навещают, а муж умер уже давно как. Потому в нашем доме она частая гостья. Сядем мы с ней вечерком, посидим, чайку попьем, поговорим.
И случилось так, что однажды тётка моя пропала куда-то. Не приходила несколько дней. Я уж забеспокоилась, думала, не померла ли часом, и бегом к ней домой. А там — никого. Заперто и свет в окнах не горит. Мы потом искали её всей деревней, да только толку не было.
Только через две недели объявилась моя родственница. Пришла вечером, вся худая, глаза впали, одним словом — ужас. И рассказала, что приключилась с ней беда, и пришлось ей срочно уехать, вроде как здоровье поправить.
Я долго у неё выспрашивала, что случилось, но она всё отнекивалась, но потом всё же рассказала.
Как-то Фаина пошла в наш местный лес за грибами. И вроде всю жизнь в этих местах живёт, но. Заблудилась. Брела себе в поисках знакомых мест да набрела на полянку. На полянке холмики, заросшие травой, а на них — белых грибов видимо-невидимо!
Она обрадовалась, конечно, пособирала их и дальше пошла. А тут ей по лесу ещё один грибник встретился, вывел её к дороге. Оттуда она от ближайшего села на автобусе добралась.
Порадовалась Фаина своему "улову", нажарила грибов с картошечкой, со сметаной, наелась и легла спать довольная. А ночью снится ей сон, будто бы стоит она на той же поляне, на которой грибы собирала, а вокруг неё народу много. Женщины стоят в платочках, плачут, мужики понурые, головы не поднимают. Она прошла среди них, смотрит, а посреди поляны могила, рядом стоит гроб с покойником, а над ним батюшка с кадилом.
На этом Фаина проснулась. И тут у неё мысль в голове прозвучала, что это она грибов насобирала на старом кладбище.
С той поры тётка моя занемогла. С каждым днём стали её силы покидать, а по вечерам мерещиться всякое стало: то пол сам собой скрипит, то в окошко постучит кто-то, то вздохнет кто-то тяжело прямо над ухом.
В общем, не дожидаясь, когда станет совсем худо, поехала моя родственница к одной бабушке-шептунье, аж в соседнюю область. Та, как только Фаина в дом зашла, криком на неё аж закричала: мол, не одна она пришла, а несколько покойников за собой привела.
Стала та бабушка её лечить — отмаливать, на воск отливать перед иконами, травяными настоями поить. Жила Фаина всё это время у неё, и нам сообщать не хотела, дабы не пугать. Как наваждение прошло, старуха её домой отправила, но велела в лес больше носа не совать, чтоб те покойники с заброшенного кладбища её опять к себе не потянули.
Такая вот жуть порой творится прямо рядом с нами, а мы все не верим. Пока сами не столкнёмся.