Фермент Sekowa покупала более четырёх лет назад. Пользовалась им мало. Стоял он все это время в шкафу для бакалеи.Опять решила.
Кому же не захочется делать вкуснейшую выпечку, хлеб, используя цельнозерновую муку собственного изготовления – домашняя мельница для этой цели отлично подойдёт! Остаётся выбрать мельницу, подходящую под ваши требования и масштаб выпекания, заказать понравившуюся модель в нашем интернет-магазине (работаем без предоплаты) и в указанный день получить вашу новую мельницу для муки. Ручную или в комбинированном, с электродвигателем исполнении, стильную, оригинальную мельницу и гарантированно экологичную – она к тому же, покажет и хорошую производительность.
Сколько муки вы сможете сделать дома своими руками
К процессу пользования мельницей вполне можно привлечь детей – это безопасно, увлекательно и практично. Например, эта мельница может произвести за минуту в ручном режиме до 100 грамм чистой, домашней, цельнозерновой муки, а из неё уже можно приготовить печенье на завтрак, или испечь хлеб к ужину своими руками, по оригинальному или классическому рецепту.
Есть, конечно, мельницы с более щадящей ценой и меньшей производительностью: в минуту зёрна перемалываются в муку массой от 15 до 50 грамм. Но поверьте, вам захочется крутить ручку домашней мельницы намного дольше минуты – процесс невероятно увлекателен и для взрослых членов семьи, и для маленьких помощников.
Если требуется большее количество продукта, существенно увеличит объем производства электродвигатель (к некоторым ручным моделям его можно приобрести) или полностью электрическая мельница, производительность которой может достигать 300 грамм в минуту муки или 600 грамм крупы для каши.
Чем хороши собственные мельницы
Конечно, самой идеей – иметь домашнее производство, пусть небольшое и для личных нужд, но гарантированно чистое, гигиеничное, в котором вы уверены полностью. Иметь личную мельницу – это невероятно соблазнительно. Вы точно знаете, что в муке отсутствуют любые примеси, химикаты, насекомые, продукт всегда наисвежайший, а значит и выпечка будет великолепной. И не нужно бежать в магазин каждый раз, когда хочется вкусных пирожков, а запасы муки, как назло, кончилась. Если есть своя мельница – есть домашние пироги, блинчики, свой хлеб, и множество видов выпечки по первому желанию.
А за домашними рецептами можно заглянуть сюда – в блоге вы найдёте подробные описания всего, что можно приготовить, используя цельнозерновую муку собственного изготовления.
Также кухонными мельницами можно пользоваться не только для того, чтобы делать муку. Мельницы со стальными жерновами справляются с перемолкой сахара, специй, кофе и масленичных семян. Комбинированные модели мельниц могут также обеспечить вашу семью полезным завтраком в виде мюсли – предусмотрена функция зернодавилки.
На фоне возможности обеспечить здоровое полезное питание себе, родителям, детям, супругам и родственникам уже не так впечатляюще выглядит экономия средств. Но всё же, купить зерно и сделать из него муку намного дешевле, чем приобрести готовую, без гарантий качества. Тем не менее, владельцы мельниц довольно быстро окупают её стоимость.
Какие жернова в мельницах лучше
Стальные или каменные? На самом деле разница только в производительности – у мельниц с металлическими элементами она выше. На качество помола зёрен, однородность получаемого продукта материал жерновов не влияет, с получившейся мукой одинаково приятно работать в обоих случаях. Какую из домашних мельниц, представленных в наших каталогах, вы пожелаете купить – зависит от бюджета, потребностей, цели.
У нас вы можете приобрести мельницу на любой случай:
- В подарок
- Небольшую, для использования одним человеком или семьёй из 2-3 человек
- Производительную, для производства муки под потребности небольшого коллектива
На все представленные модели действует гарантия от производителя, в дополнение всегда можно выбрать сопутствующее оборудование: запасные жернова, электродвигатели. Также предложен ряд полезных аксессуаров – например, красивые, удобные мешочки для хранения зерна или форма для выпечки.
Доставка мельниц осуществляется во все города РФ и в некоторые страны СНГ, работает широкая сеть пунктов самовывоза.
Фирма Paipal Farm представляет настольные мельницы предназначенные для помола различных зерновых и других продуктов в домашних условиях. 
Мельницы размалывают пшеницу, рожь, гречку, лущеный ячмень, лущеный овес, просо, рис, кукурузу, горох. Степень помола — грубый, средний, мелкий, очень мелкий.
Пищевая ценность муки зависит от вида зерна, а также от вида помола муки. Минеральные вещества сохраняются в муке, помолотой из цельных зерен.
В муке обойной и 2-го сорта содержатся витамины B 1, B 2, PP и Е, в муке высшего и 1-го сортов их почти нет. В муке находятся также различные ферменты, которые оказывают большое влияние на процесс приготовления хлеба и его качество. При хранении муки качество её может изменяться. При длительном хранении свойства муки ухудшаются.
Для здоровья полезным является хлеб выпеченный из свежесмолотой муки крупного помола, то есть более темного цвета. Зерновой хлеб приготовленный по старым рецептам, предпочтительнее, поскольку содержит пищевую клетчатку (волокна). Следует учесть, что чем мука грубее и темнее, тем больше в ней клетчатки и тем полезней и питательней приготовленная из нее хлебная продукция.
Клетчатка уменьшает риск заболевания атеросклерозом, понижает давление, улучшает пищеварение. Кровь освобождается от лишнего холестерина, содержание сахара в крови нормализуется, а зубы и десны получают, можно сказать, бесплатный массаж. Клетчатка набухает и у человека на более длительный срок сохраняется ощущение сытости. И еще один плюс: именно клетчатка делает пищу менее калорийной, что также полезно для организма.
Хлеб приготовленный из свежесмолотого зерна является источником необходимых организму минеральных веществ, а именно калия, кальция, магния, натрия, цинка, меди, фосфора и железа.
Ещё одно достоинство домашней мельницы — аллергичные на пшеницу или больные целиокией люди могут без проблем приготовить муку из растительных культур не содержащих глютен.
Мельницы произведены в Германии из экологически чистых материалов.
Наша фирма является распространителем мельниц в странах Балтии и России.
Хлеб — один из самых необходимых продуктов в рационе каждого человека. Он содержит множество полезных элементов, без которых наш организм попросту не сможет нормально функционировать. Однако это относится только к мучным изделиям, сделанным из натуральных элементов и качественного зерна.
Домашние мельницы для муки — ручные и электрические
Разные виды клетчатки, присутствующей в пшеничной муке грубого помола, отрубях, овсяных хлопьях и других продуктах из овса, зерновых завтраках — невероятно полезны для организма, так как они очищают его и улучшают пищеварение.
Благодаря оборудованию для домашнего помола зерна и изготовления хлопьев, которое вы найдете в нашем каталоге, в вашем доме всегда будет свежая мука, а значит и здоровая, вкусная выпечка.
Мы предлагаем вам обширный ассортимент:
- домашних ручных и электрических мини-мельниц для помола зерна Hawos;
- электрических бытовых мельниц для муки Waldner Biotech;
- домашних электрических и ручных мини-мельниц для муки Komo;
- ручных зернодавилок для изготовления хлопьев из зерна грубого помола;
- ручных мини-мельниц для домашнего использования и больших моделей для ресторанов.
Мини-мельницы для помола зерна и хлопьев в муку
С помощью такой мини-мельницы для помола зерна можно сделать пшеничную, кукурузную, ржаную, ячменную муку или хлопья, муку из разных бобовых. Зерновые хлопья не только едят в виде мюсли, но и делают из них хлеб и другую выпечку. Сделать хлопья можно с помощью специальной зернодавилки, встроенной в ручную или электрическую мельницу.
Кроме того, домашнюю мини-мельницу для зерна можно использовать для помола специй, мака и других ингредиентов. Таким образом, данный вид кухонного оборудования станет незаменимым помощником в любом доме, поможет сделать свежую и натуральную муку нужного помола, для мучных изделий разных видов.