Блендер уже много лет завоевывает сердца как лучших кулинаров со всего мира, так и обычных домохозяек.
Чтобы пользоваться устройством было в удовольствие, необходимо при выборе учитывать особенности и преимущества блендеров.
Так, многие люди отдают предпочтение многофункциональным приборам с большим количеством насадок — с их помощью еда становится разнообразнее, вкуснее и интереснее.
Не менее важными критериями выбора являются компактный размер блендера и скорость перемалывания продуктов.
В статье мы расскажем, на что обращать внимание при выборе блендера, и представим вам лучшие модели из разных категорий этих устройств.
Виды блендеров
Блендеры по своим характерным особенностям делятся на:
- Погружные. Устройство представляет собой рукоятку с насадкой полусферической формы с острыми ножами на конце. Часто вместе с блендером продается чаша-измельчитель. Погружной блендер помогает кулинару измельчать овощи, фрукты, мясо, рыбу и взбивать пюре.
- Стационарные. Конструкция состоит из основной базы и большого кувшина. Блендер может готовить супы, коктейли, нарезать овощи, колоть лед. Принцип работы устройства: в кувшин помещаются ингредиенты, он закрывается крышкой, устанавливается на базу и включается.
- Измельчители. Представляет собой емкость, на которую надевается рукоятка с кнопкой. Измельчитель хорошо справляется с обработкой твердых продуктов: орехов, мяса, замороженных овощей и т.д.
- Комбинированные. Такие модели имеют функцию измельчителя и погружного блендера. Обычно в комплектации к ним прилагаются венчик и вакуумный насос. На рынке бытовой техники встречаются также другие виды комбинированных моделей: блендер-миксер, блендер-соковыжималка, блендер-суповарка.
Полезные советы по выбору
Чтобы процесс выбора блендера не затянулся, воспользуйтесь нижеприведенными рекомендациями, которые облегчат вам жизнь:
- Определите, блендер с какой мощностью вам необходим. Если в ваших планах готовить только детские пюре, коктейли и супы из мягких продуктов, вам может подойти прибор невысокой мощности — 400-500 Вт. Если же вам нужны функции колки льда, орехов и перемалывания мяса в фарш, приобретите блендер с более высокой мощностью — 800 Вт. Профессиональные рестораны и бары, чтобы обслужить большой поток посетителей, должны иметь на своей кухне приборы с мощностью до 2200 Вт.
- Выберите необходимое количество скоростей. Блендеры могут иметь как 1, так и все 30 скоростей. Чтобы определить для себя оптимальное число скоростей, нужно знать, для каких блюд нужно данное оборудование и на сколько разнообразным он сделает ваш стол. Если вы желаете готовить блендером и крем-суп, и тесто для бисквита, и фарш для котлет, лучше выбрать прибор с большим количеством скоростей. Так вы сможете начать обрабатывать еду на более низкой скорости, постепенно увеличивая ее, тем самым улучшая измельчение ингредиентов. Некоторые погружные и стационарные приборы имеют кнопку «Турбо», которая позволяет плавную регулировку скорости, путем разной силой нажатия пальца на индикатор.
- Определитесь с количеством насадок. Стандартная насадка в любом блендере — это нож-измельчитель. Часто к прибору дополнительно прилагается венчик для взбивания теста. Если вы хотите сделать ваш стол разнообразнее, приобретайте блендер с большим количеством насадок: с функцией колки льда и орехов, суповарки, мясорубки и т.д. Большинству хозяек хватает всего трех стандартных насадок. Стационарный блендер обычно имеет 1-2 ножа, их хватает на все операции с продуктами.
- Выберите материал корпуса блендера и его элементов. Корпус блендера может быть пластиковым и металлическим, за каждым нужен определенный уход. Что касается материала насадки, то лучше выбирать металл. Такой измельчитель будет служить очень долго, а также позволит обрабатывать даже горячую еду. Металлическая насадка не впитывает цвет и запах, как пластиковая, и ее легко мыть.
- Определитесь с объемом емкости. Чем больше чаша, тем большее количество продуктов в ней можно обработать. В 2-х литровой емкости можно сделать супы или коктейли для большой семьи. В чаше объемом 500-1000 мл обычно готовят детское питание, пюре и т.д. Немаловажно обратить на материал чаши — она бывает из стекла, металла и пластика.
- Подберите подходящий тип питания. Существуют блендеры проводные и беспроводные. Первый необходим для домашнего использования, второй, аккумуляторный- для походов и путешествий.
Какую фирму выбрать?
Погружные, стационарные и комбинированные блендеры выпускают многие производители.
Рассмотрим самые лидирующие фирмы на рынке:
- Braun — немецкая компания, которая производит блендеры высочайшего качества. Приборы этой компании имеют множество функций и режимов. Очень популярна серия Braun Multiquick с нержавеющими ножами. Из минусов — можно указать на слишком большой уровень шума при эксплуатации.
- Bosch — фирма родом из Германии, производящая качественные, надежные и, что важно, бесшумные блендеры. Продукция компании отличается многофункциональностью, например, у нее есть модели с ножом-измельчителем для зелени. Все насадки блендера можно отправить чистить в посудомоечную машину. Из недостатков можно отметить материал, из которого изготавливаются чаши, со временем он может растрескаться.
- Philips — фирма, популярная на всей планете. Ее блендеры отличаются легкостью и компактностью, а чаши для блендеров сделаны из сырья, которое позволяет обрабатывать даже горячую пищу. Из недостатков, владельцы блендера Philips указывают на сложность в чистке насадок, особенно венчика для взбивания.
- Redmond. Бренд производит надежные, многофункциональные устройства, способные решить различные задачи. За небольшую цену можно подобрать прибор, который и нарезает, и измельчает, и перемешивает. Недостатки — тяжело надеваются насадки, их нужно постепенно разработать.
- Moulinex. Производит качественные погружные и стационарные блендеры. Свои ножи для устройства компания делает из нержавеющей стали. Блендеры имеют хорошую мощность и способны перемолоть мясо, замороженные продукты, орехи и даже лед. Блендеры Moullinex можно легко мыть под проточной водой — кнопки имеют прорезинненые вставки и внутрь не просачивается вода. Минус продукции бренда — кнопки приборов часто тугие, поэтому быстро устают руки и пальцы.
Остро заточенные лезвия Kitchen Aid, в кратчайшие сроки, раскрошат и смешают разнообразные продукты, а нож для колки льда позволит приготовить прохладительные напитки.
- Тип блендера: стационарный
- Цвет: красный
- Материал корпуса: металл
- Управление: электронное
- Запатентованная форма кувшина, зауженная к низу и ромбовидный нож из нержавеющей стали обеспечивают однородное и тщательное смешивание продуктов
- Система Intelli-Speed™ поддерживает постоянную скорость даже при изменении плотности ингредиентов
- Функция мягкого старта SoftStart™ предотвращает разбрызгивание жидких ингредиентов
- Тип блендера: погружной
- Цвет: серебристый
- Материал корпуса: металл
- Управление: электронное
Остро заточенные лезвия Kitchen Aid, в кратчайшие сроки, раскрошат и смешают разнообразные продукты, а нож для колки льда позволит приготовить прохладительные напитки.
- Тип блендера: стационарный
- Цвет: кремовый
- Материал корпуса: литой алюминий
- Управление: электронное
Новинка от Smeg! Стильный и надежный блендер BLF01CREU.
- Тип блендера: стационарный
- Цвет: красный
- Материал корпуса: литой алюминий
- Управление: электронное
Новинка от итальянского производителя!
- Тип блендера: погружной
- Цвет: кремовый
- Материал корпуса: металл
- Управление: электронное
Остро заточенные лезвия Kitchen Aid, в кратчайшие сроки, раскрошат и смешают разнообразные продукты, а нож для колки льда позволит приготовить прохладительные напитки.
- Тип блендера: стационарный
- Цвет: розовый
- Материал корпуса: литой алюминий
- Управление: электронное
BLF01PKEU — стильная новинка от Smeg.
- Тип блендера: стационарный
- Цвет: пастельный зеленый
- Материал корпуса: литой алюминий
- Управление: электронное
BLF01PGEU— стильная новинка от Smeg.
- Тип блендера: стационарный
- Цвет: хром
- Материал корпуса: литой алюминий
- Управление: электронное
Стационарный блендер Smeg выполненный в актуальном хроме.
- Тип блендера: стационарный
- Цвет: черный
- Материал корпуса: литой алюминий
- Управление: электронное
BLF01BLEU — стильная новинка от Smeg.
- Тип блендера: стационарный
- Цвет: зеленое яблоко
- Материал корпуса: металл
- Управление: электронное
Яркая модель с ножом из нержавеющей стали и мерным стаканчиком в комплекте.
- Тип блендера: стационарный
- Цвет: красный
- Материал корпуса: металл
- Управление: электронное
Эта модель выполнена в лаконичном дизайне и оснащена удобным управлением.
- Тип блендера: погружной
- Цвет: черный
- Материал корпуса: металл
- Управление: электронное
Остро заточенные лезвия Kitchen Aid, в кратчайшие сроки, раскрошат и смешают разнообразные продукты, а нож для колки льда позволит приготовить прохладительные напитки.
- Тип блендера: погружной
- Цвет: красный
- Материал корпуса: пластик
- Управление: электронное
Остро заточенные лезвия Kitchen Aid, в кратчайшие сроки, раскрошат и смешают разнообразные продукты, а нож для колки льда позволит приготовить прохладительные напитки.
- Тип блендера: погружной
- Цвет: пастельный голубой
- Материал корпуса: пластик
- Управление: электронное
Новинка этой осени — погружной блендер в пастельном голубом цвете!
Блендеры
- — готовить морсы, соки с мякотью и пюре из свежих овощей и фруктов;
- — делать соусы, например майонез, и блинное тесто;
- — взбивать белки и кремы;
- — колоть лёд и измельчать орехи;
- — смешивать коктейли, например молочные;
- — измельчать варёные продукты;
- — готовить картофельное пюре и мясные паштеты;
- — делать рубленый фарш
Один из помощников на кухне – погружной блендер. Это универсальный прибор, с помощью которого можно сделать пюре, соус, майонез, молочный коктейль и измельчить овощи, фрукты, мясо. Он используется для приготовления блюд детям, которые только знакомятся с разными продуктами. В этой статье собраны лучшие погружные блендеры по мнению экспертов и версии покупателей. С целью определения характеристик приборов, их качества и функциональности проводились тесты, результаты которых также легли в основу статьи.
Погружной блендер какой фирмы лучше выбрать
Компании, указанные ниже и предлагающие мелкую бытовую технику, заслуживают внимания покупателей. Это известные торговые марки, продукцией которых пользуются во всем мире. Некоторые фирмы работают несколько десятков лет и заслужили положительные отзывы как надежные производители.
- Bosch – компания из Германии производит бытовую технику для дома и кухни. Основанная в XIX веке, фирма остается популярной, выпуская функциональную продукцию с интересным внешним видом, доступной ценой. Модельный ряд товаров и простота эксплуатации привлекают покупателей.
- Scarlett – один из самых популярных брендов в России. Основанная в 1996 году фирма выпускает технику климатическую, по уходу за собой, для кухни, дома. Ежегодный оборот компании составляет более 5,5 млн. штук изделий с разными функциями, выполненных в оригинальном стиле.
- Polaris – бренд из России, основанный в 1992 году. Производитель мелкой бытовой техники, климатического оборудования, посуды, водонагревателей. Современный дизайн, эргономичность, простота использования, многофункциональность отличают товар от продукции конкурентов.
- Marta – фирма зарегистрирована в Англии, а производство находится в Китае. Кроме бытовой техники, компания производит приборы для кухни и дома, посуду, товары для красоты и здоровья. Бренд гарантирует комфортное использование продукции.
- Redmond – торговая марка из России. Производит мультиварки и другую мелкую бытовую технику. Крепкая инженерная база и большой пакет технологических разработок позволяет говорить о потенциале компании и больших перспективах.
- Moulinex – почти 100 лет торговая марка из Франции радует хорошей техникой для кухни. Простые приборы нравятся из-за интересного дизайна, хорошей цены. Девиз компании: «Надо жить играючи», поэтому и техника вся проста в эксплуатации.
- Braun – товары для красоты и здоровья, мелкая бытовая техника от компании из Германии имеют сдержанные формы. Им характерно отсутствие лишнего декора, строгая лаконичность. Каждый день с конвейеров бренда сходит более 250 тысяч единиц товара.
- Zigmund&Shtain – компания из Германии успешно функционирует с 1991 года. Внимание к деталям, проверенное временем качество, уникальные дизайнерские разработки, долговечные материалы и комплектующие, широкий ассортимент отличает фирму от конкурентов.
- Element – предприятие, на котором совместно трудятся специалисты из Швейцарии, России, Гонконга. Товары производятся в Южной Корее и отличаются качеством сборки, оригинальностью дизайна, высокой ценой. Относятся к продукции премиум-класса.
- Philips – транснациональная компания из Нидерландов, основанная более 100 лет назад. Потребительская электроника, бытовая техника для дома и кухни, а также товары для красоты и здоровья выпускаются на современном оборудовании с соблюдением технологий.
Рейтинг погружных блендеров
Список лучших погружных блендеров составлялся с учетом тестов, проводимых экспертами. На рейтинг влияли также мнения реальных пользователей, оставленных на интернет-площадках. Отбор номинантов в рейтинг проводился на основании следующих характеристик:
- Материал;
- Мощность;
- Комплектация;
- Количество скоростей;
- Функция безопасного автоотключения;
- Цена.
Пользователи отмечают удобство техники, дизайн, количество насадок, возможность мыть ее в посудомоечной машине. Легкий и простой блендер нравится больше того, который имеет большой вес. Тихо работающую технику покупают семьи с детьми.