Ингредиенты
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Крахмал — 3-4 ст.л.
- 268 кКал
- 15 мин.
- 5 мин.
- 20 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Мясные оладьи из фарша — блюдо-палочка-выручалочка. Мясо всегда есть в морозилке любой хозяйки, все остальные составляющие оладий — тоже.
Что касаемо крахмала, тут можете брать любой: хоть картофельный, хоть кукурузный — разницы никакой. Можно добавить любые специи, которые нравятся вам. А также можно такие оладьи делать из любого фарша. Я в этот раз решила взять свинину, захотелось, знаете ли, жирненького.
Для приготовления мясных оладий из свиного фарша подготовим продукты по списку.
Оладьи будем готовить из рубленого фарша.
Мясо рубим как можно мельче. Именно рубим, чтобы были маленькие кусочки. Удобно это делать, вооружившись топориком.
Выкладываем рубленый фарш в миску.
К фаршу отправляем нарезанные мелко лук и чеснок.
Затем — крахмал, соль, перец и майонез.
Все хорошо перемешиваем.
Жарим мясные оладьи как обычные: на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до готовности.
Готовые оладьи выкладываем на абсорбирующую бумагу, чтобы ушел лишний жир.
Ингредиенты
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Крахмал — 3-4 ст.л.
- 268 кКал
- 15 мин.
- 5 мин.
- 20 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Мясные оладьи из фарша — блюдо-палочка-выручалочка. Мясо всегда есть в морозилке любой хозяйки, все остальные составляющие оладий — тоже.
Что касаемо крахмала, тут можете брать любой: хоть картофельный, хоть кукурузный — разницы никакой. Можно добавить любые специи, которые нравятся вам. А также можно такие оладьи делать из любого фарша. Я в этот раз решила взять свинину, захотелось, знаете ли, жирненького.
Для приготовления мясных оладий из свиного фарша подготовим продукты по списку.
Оладьи будем готовить из рубленого фарша.
Мясо рубим как можно мельче. Именно рубим, чтобы были маленькие кусочки. Удобно это делать, вооружившись топориком.
Выкладываем рубленый фарш в миску.
К фаршу отправляем нарезанные мелко лук и чеснок.
Затем — крахмал, соль, перец и майонез.
Все хорошо перемешиваем.
Жарим мясные оладьи как обычные: на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до готовности.
Готовые оладьи выкладываем на абсорбирующую бумагу, чтобы ушел лишний жир.
Ингредиенты
- фарш куриный — 400 гр.
- кефир — 250 мл.
- яйцо — 1 шт.
- мука — 3 ст.л. (60 гр. )
- соль — 1/2 ч.л.
- растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления потребуется 400 грамм фарша любого, у меня куриная грудка.
Можно взять уже готовый.
В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 250 мл. кефира, добавляем половину ч.л. соли и перемешиваем.
Добавляем 400 гр. фарша, добавляем 3 ст.л. муки, тесто должно получится по густоте примерно как сметана, если получилось слишком жидко можно добавить еще муки.
На сковороду наливаем растительное масло.
Кладем ложкой тесто и формируем оладьи не слишком толстые.
Жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности и румяной корочки.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Такой рецепт станет палочкой-выручалочкой для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом не откажется вкусно поесть. Оладьи получаются очень сочные, нежные и очень вкусные!