Макароны с тыквой и мясом

Содержание

Для рецепта макарон вам потребуется:

макароны — 300г
тыква — 300г
лук репчатый — 1 шт.
фарш мясной (смешанный) — 300г
соль — по вкусу
чеснок — 1 зубчик
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления макарон:

Если вы сами готовите домашний фарш, то пропустить через мясорубку со средней решеткой мясо (желательно свинину и говядину).

Сварить макароны согласно инструкции на упаковке. Или вскипятить примерно 2-2.5 л воды, добавить 2 ч.л. соли и варить на умеренном огне 8-10 минут.

Пока варятся макароны, тыкву очистить от кожуры и семян, измельчить на крупной терке. Репчатый лук мелко порезать. Зубчик чеснока очистить, мелко порубить.

Чеснок положить в сковороду с горячим маслом и как только он начнет менять цвет, выбросить. Добавить в чесночное масло мелко нарезанный лук и обжарить до прозрачности. Добавить тыкву и готовить, помешивая, примерно 2-3 минуты.

К этому времени макароны будут уже готовы. Откинуть их на дуршлаг, промыть под проточной водой и дать жидкости стечь.

В сковороду с тыквой положить мясной фарш. Жарить, помешивая, примерно 5 минут до полной готовности мяса. Фарш во время жарки слипается в крупные комочки, поэтому его нужно разбивать лопаточкой, чтобы придать ему нужную рассыпчатую консистенцию.

Готовый фарш с тыквой посолить и поперчить по вкусу, смешать с макаронами и разложить по тарелкам. По желанию каждую порцию можно посыпать тертым сыром. С ним макароны будут еще вкуснее. Приятного аппетита!

Для рецепта макарон вам потребуется:

макароны — 300г
тыква — 300г
лук репчатый — 1 шт.
фарш мясной (смешанный) — 300г
соль — по вкусу
чеснок — 1 зубчик
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления макарон:

Pasta con zucca e carne. Девочки, это что-то невероятное, даже не знаю, как выразить свой восторг по поводу этой пасты. Слегка сладковатая рассыпчатая тыква, сочное мясо, нежная паста и тонкий аромат вина, все это так идеально сочетается и дополняет друг друга. Рассказать это невозможно, нужно пробовать…

Ингредиенты для «Паста с тыквой и мясом»:

Макаронные изделия / Макароны (лапша, спагетти) — 250 г
Тыква — 200 г
Мясо (говядина или свинина) — 200 г
Помидор — 350 г
Вино белое сухое — 75 мл
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Тимьян — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — по вкусу

Рецепт «Паста с тыквой и мясом»:

Для начала подготовить все ингредиенты:
Тыкву очистить, убрать семена и нарезать некрупными кубиками

Лук мелко нарезать

Мясо нарезать кубиками

Чеснок мелко порубить

Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками (у меня свои замороженные уже нарезанные помидоры, без кожицы, но с семенами)

Мясо обжарить на сковороде до готовности и отложить на время в тарелку

Чеснок и лук обжаривать на медленном огне минуты три

Добавить тыкву, помидоры, тимьян, соль, перец и сахар по вкусу, тушить на среднем огне минут 10
Поставить вариться макаронные изделия

Добавить мясо и готовить еще 5 минут
Макаронные изделия откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, воду от варки не выливать
Макаронные изделия выложить в рагу, перемешать, если будет суховато, можно добавить воду от варки лапши. Дать постоять минуты три и выкладывать по тарелкам, сверху натереть сыр.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Власть Дракона"

49
284
17755

Антипасти

132
363
12779

Торт "Аленький цветочек"

195
240
32440

Фотографии «Паста с тыквой и мясом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 мая 2018 года Murena777 #

29 апреля 2018 года tata1108 #

29 апреля 2018 года hellena2013 #

29 апреля 2018 года tata1108 #

29 апреля 2018 года jannasimf #

29 апреля 2018 года tata1108 #

30 апреля 2018 года Светланка g980 #

30 апреля 2018 года tata1108 #

30 апреля 2018 года Лиса Петровна #

30 апреля 2018 года tata1108 #

30 апреля 2018 года Глушец #

30 апреля 2018 года tata1108 #

6 апреля 2018 года Mara2181 #

6 апреля 2018 года hellena2013 #

6 апреля 2018 года Mara2181 #

6 апреля 2018 года jannasimf #

7 апреля 2018 года Mara2181 #

7 апреля 2018 года lina0710 #

8 апреля 2018 года Mara2181 #

8 апреля 2018 года lina0710 #

8 апреля 2018 года Mara2181 #

15 мая 2012 года bcmonika #

9 апреля 2012 года Nadezhdochka #