Кыстыбый с творогом и зеленью

Автор: | 12.03.2024

Ссылки

Музыка

Рубрики

  • ЛУИЗА ХЕЙ (1)
  • БИРОЧКИ (1)
  • ВАЛЯНИЕ (2)
  • Все для блога (38)
  • ВЯЗАНИЕ (5444)
  • Журналы по вязанию Азиатские (25)
  • Журналы по вязанию. (116)
  • СЛОВАРИ ВЯЗАЛЬНЫХ ТЕРМИНОВ (7)
  • -ВЯЗАНИЕ -ЗИГЗАГ, МИССОНИ (95)
  • -ВЯЗАНИЕ- В стиле ШАНЕЛЬ (26)
  • -ВЯЗАНИЕ- ВАРЕЖКИ, ПЕРЧАТКИ (38)
  • -ВЯЗАНИЕ- ГОЛЬФЫ, НОСКИ (32)
  • -ВЯЗАНИЕ- ДЖЕМПЕР, ПУЛОВЕР, СВИТЕР (553)
  • -ВЯЗАНИЕ- ДЖЕМПЕР, ПУЛОВЕР, СВИТЕР КРЮЧКОМ (13)
  • -ВЯЗАНИЕ- КАРДИГАН, ПАЛЬТО КРЮЧОК (6)
  • -ВЯЗАНИЕ- КАРДИГАН, ПАЛЬТО СПИЦЫ (11)
  • -ВЯЗАНИЕ- ПЛАТЬЕ, ТУНИКА КРЮЧКОМ (14)
  • -ВЯЗАНИЕ- ПЛАТЬЕ, ТУНИКА СПИЦЫ (11)
  • -ВЯЗАНИЕ- ПОДИУМ (4)
  • -ВЯЗАНИЕ- с БИСЕРОМ (30)
  • -ВЯЗАНИЕ- с ЛАНА ВИ (25)
  • -ВЯЗАНИЕ- с мехом (7)
  • -ВЯЗАНИЕ- с МОХЕРОМ (18)
  • -ВЯЗАНИЕ- СНУД, ШАЛЬ, ШАРФ КРЮЧОК (4)
  • -ВЯЗАНИЕ- СНУД, ШАЛЬ, ШАРФ СПИЦАМИ (28)
  • -ВЯЗАНИЕ- УЗОРЫ КРЮЧКОМ (17)
  • -ВЯЗАНИЕ- УЗОРЫ СПИЦАМИ (59)
  • -ВЯЗАНИЕ- ФИЛЕЙНОЕ (48)
  • -ВЯЗАНИЕ- ШАПКИ КРЮЧКОМ (39)
  • -ВЯЗАНИЕ- ШАПКИ СПИЦАМИ (105)
  • -ВЯЗАНИЕ- ЮБКИ КРЮЧОК (1)
  • -ВЯЗАНИЕ- ЮБКИ СПИЦАМИ (4)
  • -УЗОР — СЕТКА (45)
  • -УЗОРЫ СПИЦАМИ — РЕЗИНКА (30)
  • Абажуры (7)
  • Аппликации (2)
  • Бабушкин квадрат (19)
  • Безотрывное вязание (32)
  • Болеро, жилеты, топы (151)
  • Болеро, кофточки,топ крючком (158)
  • БРИОШЬ (46)
  • Брюггское кружево (16)
  • Варежки, перчатки, митенки (83)
  • Воротники. Кокетки (35)
  • Вяжем детям — малыши (83)
  • Вяжем детям крючком (63)
  • Вяжем детям спицами (148)
  • Вязание для дома (159)
  • Вязание для мужчин (76)
  • Вязание-обвязка кожи, драпа,ткани (24)
  • Дизайнерские шедевры (19)
  • Для солидных дам (11)
  • ДНЕВНИК ВЯЗАЛЬЩИЦЫ (2)
  • Жакет крючком (35)
  • Жакет спицами (215)
  • Жакет,пуловер,свитер крючком (98)
  • Жаккард крючом, спицами (81)
  • Журналы по вязанию "ВЕРЕНА" (2)
  • Журналы по вязанию — Пряжа из Троицка (3)
  • Игрушки,подарки, поделки, украшения (100)
  • ИДЕИ (61)
  • Ирландское кружево (22)
  • Кайма, отделка (33)
  • Кардиган, пальто (276)
  • Квадратные и круглые мотивы (54)
  • Книги, самоучитель (20)
  • Костюмы (100)
  • Купальник, шорты, юбка (152)
  • ЛЕНТОЧНОЕ ВЯЗАНИЕ (27)
  • Манишка, накидка, пончо (82)
  • МОИ РАБОТЫ (2)
  • Набор и закрытие петель (64)
  • Носки, гольфы, пинетки, тапочки (159)
  • Обработка горловины. Окат рукава. Сборка изделия (63)
  • Обувь (15)
  • Петли, пуговицы (14)
  • Платье, сарафан — КРЮЧОК (292)
  • Платье, туника, сарафан спицами (150)
  • Платья ажурные спицы (64)
  • Популярные темы по вязанию (33)
  • Пояс, шнур (28)
  • ПРЯЖА — обзор, расход (10)
  • РАЗЛИЧНЫЕ ТЕХНИКИ ВЯЗАНИЯ (27)
  • РАЗМЕРЫ (8)
  • РАСЧЕТ ЦЕНЫ НА ВЯЗАНИЕ (5)
  • Реглан (76)
  • Румынское кружево (5)
  • Секционная пряжа (5)
  • Сумка, кошелек,футляр (137)
  • Таблицы размеров (8)
  • Техника ВЯЗАНО-ВАЛЯНО-ВЫШИТО (8)
  • Тканное полотно (34)
  • Тунисское вязание (16)
  • Узоры и уроки вязания крючком (108)
  • УЗОРЫ на машине (3)
  • Узоры с косами (араны) (10)
  • УЗОРЫ СПИЦАМИ (199)
  • УЗОРЫ СПИЦАМИ — Японский ажур (15)
  • УРОКИ по вязанию (советы) (205)
  • УХОД за вязаными изделиями (1)
  • ФРИВОЛИТЕ (2)
  • Фриформ (7)
  • ХОЧУ (39)
  • Цветы (48)
  • ЧАЛМА,ТЮРБАН (19)
  • Частичное вязание (21)
  • Шапки, шляпы, кепки (188)
  • Шарф, шаль, палантин, снуд (271)
  • Шетландские мотивы (29)
  • Шпаргалка для вязальщиц (43)
  • ДЕТЯМ (12)
  • ДОМ, КВАРТИРА, ДИЗАЙН (80)
  • Декор, Украшаем стол (5)
  • Комнатные цветы (2)
  • Полезные советы (44)
  • Стирка, уборка (31)
  • Изучение иностранных языков (3)
  • ИНТЕРЕСНЫЕ ДНЕВНИКИ ( А- Я) (3)
  • Интересные ссылки в интернете (21)
  • КУЛИНАРИЯ (1358)
  • — БЛОЮДА ИЗ РЫБЫ, МОРЕПРОДУКТЫ (65)
  • — БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ (71)
  • — БЛЮДА ИЗ МЯСА (54)
  • — БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (47)
  • — ВТОРЫЕ БЛЮДА (5)
  • — ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ (115)
  • Бутерброды, сухарики (8)
  • Выпечка — Блины, лепешки.оладьи (52)
  • Выпечка — Булочки (46)
  • Выпечка — Вафли, пирожное, хворост (19)
  • Выпечка — из Лаваша с начинкой (25)
  • Выпечка — Кексы, торты (110)
  • Выпечка — печенье, пряники (43)
  • Выпечка — Пироги заливные (14)
  • Выпечка — пироги, рулеты (66)
  • Выпечка — Пирожки, Пончики, Чебуреки (48)
  • Выпечка — пицца, хачапури (10)
  • Выпечка -тесто, разделка, оформление (34)
  • Гарниры, каши (57)
  • Готовим в микроволновке (16)
  • Готовим в пароварке (3)
  • Греческая, Марокканская, Мексиканская,Турецкая (8)
  • Грибы (5)
  • Еврейская кухня (6)
  • Заготовки, соления (61)
  • Закуски (135)
  • Запеканки (32)
  • КАЛОРИЙНОСТЬ продуктов (1)
  • Китайская,корейская,японская кухня (34)
  • Крем, подлива, соус (38)
  • Молочные, кисломолочные, сыры (41)
  • Напитки, вино,квас (44)
  • НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ (30)
  • Огромная кулинарная бродилка (3)
  • Постные блюда (37)
  • ПП для похудения (10)
  • Приправа, специи (11)
  • Роллы (1)
  • Салаты (164)
  • Советы, полезности (23)
  • Супы, подливы (17)
  • Украшение блюд (10)
  • Хлеб (23)
  • МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА (395)
  • Гимнастика, йога, массаж (52)
  • Для лица и тела (35)
  • Заговор, молитва, медитация (33)
  • Исцели себя сам (11)
  • Кашель, насморк, простуда (16)
  • Маски, скрабы (33)
  • Народные рецепты (145)
  • обзор лекарства (5)
  • Советы, полезности (28)
  • Суставы (15)
  • Травы, настои (33)
  • Укрепление и очищение организма (38)
  • Худеем (54)
  • МОДА ДЛЯ ПОЛНЫХ (3)
  • Музыка (6)
  • Новогодние идеи (32)
  • Онлайн TV (4)
  • Парапсихология (27)
  • Гадание (2)
  • Нумерология (19)
  • Симорон (3)
  • Пасхальные идеи (13)
  • РУКОДЕЛИЕ (184)
  • Вышивка (12)
  • Журналы мод (1)
  • Интернет-магазин (1)
  • Макраме (6)
  • Переделка, идеи (26)
  • Поделки (4)
  • Пэчворк (2)
  • Самое полезное (3)
  • СОЧЕТАНИЯ цветов в одежде (9)
  • Швейная машинка (17)
  • ШКОЛА ШИТЬЯ (26)
  • Шьем кожу (11)
  • Шьем легко и просто (66)
  • САД, ОГОРОД (104)
  • ИДЕИ ДЛЯ УСАДЬБЫ (1)
  • Видео (1)
  • КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (2)
  • Овощи (13)
  • Органическое земледелие (5)
  • Рассада (12)
  • Советы садоводу (34)
  • Удобрения (28)
  • Цветы (17)
  • Экономика (1)
Читайте также  Компания тдм официальный сайт

Цитатник

Узор для шапочки. УЗОР ДЛЯ ШАПОЧКИ

Вязание на спицах — Вяжем мужчинам — Шикарный мужской пуловер спицами узором "Диагональные полоски, .

Вяжем перчатки Давайте свяжем красивые и очень яркие перчатки на холодную зиму. Такие перчатки с.

Пуловер с эффектом бахромы

Альбом«Несколько интересных джемперов» Belosvetika https://img-fotki.yandex.ru/get/15503/3304599.

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 18:06 + в цитатник

b0946931 Домострой

Кутабы- очень тонкие лепешки с начинкой, в форме полумесяца, поджаренные на сухой сковороде и смазанные сливочным маслом. Этим они и отличаются от чебуреков, поджаренных в большом количестве растительного масла. Существует множество различных начинок. Сегодня готовим кутабы с творогом и зеленью. Я решила еще добавить немного рассольного сыра сулугуни, он так здорово тает внутри. Получилось на удивление сочно и вкусно. Готовьте, не пожалеете!

Ингредиенты к рецепту «Кутабы с творогом и зеленью»:

Ингредиенты

Мука — 3 стакана

Масло растительное — 3 ст.л

Начинка:

Творог зернистый — 200 г

Зелень разная — 100 г

Чеснок — 1 зубчик

  • 269 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

u 331cd64be706a05d40025cca33c5eae3 Домострой

Пошаговый рецепт с фото

Кутабы — блюдо азербайджанской кухни, их готовят с различными начинками, но не обжаривают в масле, а лишь на сухой сковороде, а потом смазывают сливочным маслом. Хочу предложить простой рецепт кутабов с творогом и зеленью. Для пикантности можно добавить в начинку зубчик чеснока или зеленый лук.

b6a2c626c85ddf902fc8d81603442322 Домострой

Для начинки возьмем зернистый творог, мое мнение- лучше пожирнее, но у меня был только 0%. Можно протереть творог сквозь сито или раздавить вилкой.

76aefd304bcc14a0df9fd29809c47e54 Домострой

Посолить и поперчить. Добавить рубленую зелень.

1ee86098e0edc98fc4c839a734fe6043 Домострой

Выдавить чеснок и хорошо смешать начинку до однородности.

2454a47c4c44ef512e95f73f8211af78 Домострой

Из вышеперечисленых продуктов замесить мягкое тесто, дать ему отлежаться при комнатной температуре, под перевернутой тарелкой.

e799853dd6aa3b2d03bf285d81dd7e98 Домострой

Нарезать тесто на одинаковые кусочки.

17c8d08d830ecd48ed8b17c6dbb8ed1b Домострой

Каждый кусок раскатать с тонкую лепешку и выложить начинку.

31419074ab64dcf1b397a1ab5c9053ea Домострой

Защипать края и обрезать колесиком. Для обрезки можно использовать край блюдца.

8697f78f4e82f5addc56c5e76eacb6d5 Домострой

Кутабы можно заморозить впрок и хранить в морозилке до надобности, а потом поджаривать на сухой сковороде. Для этого их нужно перекладывать полосками пергамента, слой за слоем, укладывая их друг на друга.

3e1b243ca2991505bb92bc7275cb3e3d Домострой

Часть кутабов я пожарила сразу на сухой сковороде.

9d1ee328aa6d961220339064c4ec1663 Домострой

Горячие кутабы с творогом и зеленью нужно смазать сливочным маслом.

А Вы любите лепешки с начинкой? Я, люблю готовить, кутабы с зеленью: рецепт очень легкий и быстрый. Азербайджанские кутабы готовятся с сыром, с картофелем или творогом. Сегодня предлагаю Вам, рецепт двух вкусных начинок: первая — с зеленью и луком, а вторая – творог и зелень. Начинки готовятся по-разному принципу, но получается безумно вкусно! Также на сайте, можете посмотреть другие лепешки (хычины, чапалгаш, чуду) – рецепты очень доступные! А сегодня готовим кутабы по-азербайджански. Как приготовить кутабы с зеленью в домашних условиях? Поможет, как всегда, мой пошаговый рецепт и подробное видео:

Ингредиенты:

1 9 Домострой

Тесто (стакан – 250 мл):

  • мука – 3 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • растительное масло – 1 столовая ложка;

2 9 Домострой

  • любая зелень – по вкусу (зеленый лук, укроп, кинза, мята, крапива, щавель, руккола);
  • репчатый лук – 1 штука;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – 2 столовые ложки;

3 9 Домострой

  • творог – 200 грамм;
  • кинза, зеленый лук, укроп;
  • соль, перец – по вкусу.
  • сливочное масло – 80-100 грамм.
Рецепт приготовления: Кутабы с зеленью – смотрите и на видео:
Домашние кутабы с зеленью или творогом. Пошаговый рецепт
  1. Тесто для кутабов, схоже с пельменным тестом. Только добавляем еще немного растительного масла. В просеянную муку вливаем воду с солью, размешиваем. Появились хлопья теста, добавляем масло.

4 9 Домострой

2. Замешиваем мягкое тесто, если получается тугое, то просто добавьте ложку воды и вмешайте в тесто. Оставим сначала на 10 минут, обминаем. Завернем в пищевую пленку и оставляем на 20-30 минут, так тесто будет лучше раскатываться.

5 9 Домострой

3. Для первой начинки режем все подготовленную зелень… Сколько взять? Берите по вкусу, при обработке она уменьшиться в объеме. Режем репчатый лук.

6 9 Домострой

4. На двух ложках растительного масла: обжариваем репчатый лук, до золотистого цвета. Добавляем зеленый лук, крапиву и щавель. Помешивая, доведем до мягкости. Солим, перчим. Всыпаем остальную зелень. Немного продержим на сковороде, зелень уменьшилась в объеме – снимаем с плиты и даем остыть

7 9 Домострой8 8 Домострой

5. Для второй начинки: смешиваем рубленую кинзу, укроп и зеленый лук. Солим, перчим. Смешиваем с творогом, можно использовать сыр или картошку.

9 7 Домострой

6. Из отдохнувшего мягкого теста, сформируем 12 кусочков – размером с яйцо, обминаем в шарики. Присыпая слегка мукой, раскатываем в круглую и тонкую лепешку.

10 7 Домострой

7. На половину укладываем тонким слоем начинку – ближе к краю, накрываем второй половиной – выгоняем воздух.

11 6 Домострой

8. Тщательно соединяем края: можно заплести косичку, придавив, чтобы края не были толстыми. Или просто, обрезать неровности тарелкой.

12 5 Домострой13 5 Домострой

9. Печем на сухой сковороде примерно по 2 минуты с каждой стороны, на огне чуть выше среднего (ориентируйтесь на свою плиту), до золотистых пятен.

14 3 Домострой

10. Горячие лепешки с начинкой, смазываем кисточкой, растопленным маслом или просто с помощью вилки – мягким маслом.

15 3 Домострой

Подавать горячими или теплыми, с кефиром или первыми блюдами!

16 1 Домострой 17 1 Домостройkutabyi Домострой

Лепешки кутабы с зеленью или с творогом – тонкие, ароматные и очень вкусные. Попробуйте приготовить! Радуйте себя и своих близких, вкусными рецептами! Приятного аппетита!
Смотрите на сайте, рецепты других вкусных лепешек на сковороде и не только. И г отовьте вместе со мной на канале «Еда на любой Вкус» ! Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *