Кукурузная каша как в детском саду

Автор: | 12.03.2024

Однажды ребенок пришел из садика и сказал, что на завтрак давали кашу желтую: "Вкуснее я еще не ел!":) Выяснила потом, что это была кукурузная каша. Пришлось экспериментировать дома.
Обычная молочная кукурузная каша.

Кукурузная крупа бывает разного помола, я купила средний, варится достаточно долго, поэтому для ускорения процесса я промыла крупу и замочила на ночь.

Разбухает крупа примерно в 3 раза, так что соотношение крупы /воды или молока нужно примерно 1/3, зависит от желаемой вами густоты. У меня любят жидкие каши молочные, а не так. чтобы ложка стояла.

77526330 Домострой

В кипящую воду засыпаем замоченную крупу

56659500 Домострой

и готовим минут 20-25 почти до полной готовности, периодически помешивая на среднем огне.

39456147 Домострой

Я все каши готовлю на воде, а молоко добавляю в последнюю очередь.

Это удобно тем, что не прилипает, если сразу готовить на молоке, то могут быть комочки от пенки, мне по вкусу больше именно такой способ приготовления, пополам воды и молока.

16798959 Домострой

После добавления молока добавляю сахар и соль по вкусу и готовим еще минут 5-10 помешивая.

36455300 Домострой

Если есть время, то накрываем крышкой, выключаем газ и даем настояться хотябы 15 минут.

909246 Домострой

При подаче добавить кусочек сливочного масла.

27163811 Домострой

Теперь для разнообразия готовлю разные каши, можно готовить рисово-кукурузную — отлично сочетаются крупы.

Ингредиенты

Кукурузная крупа — 100 г

Вода — 300 — 350 мл

Соль — 2 щепотки

Сливочное масло — 5 г (по желанию)

Сахар — 0,5 ч.л. (по желанию)

  • 91 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

u b82d110ebff26c242cb6b1798e570017 Домострой

Пошаговый рецепт с фото

Я считаю, что кукурузная каша как-то незаслуженно непопулярна среди многих молодых мам. На самом же деле крупа эта очень полезная и каши из нее отлично подойдут маленьким детям.

Не секрет, что многие мамы не готовят эту кашу часто из-за того, что над ней "надо стоять". Да, эта каша имеет свойство пригорать ко дну кастрюли, если ее не помешивать. Но все же разрешимо, следует использовать кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном и готовить кашу на среднем огне, периодически ее помешивая.

Итак, я буду готовить одну порцию каши. Внучка у меня кукурузную кашу ест с аппетитом, и сладкую, и несладкую, с курочкой или рыбкой.

Продукты для приготовления кукурузной каши для ребенка подготовим по списку. Количество крупы берем из расчета: 1 часть крупы — на 3 части воды.

e78922000f1a612691258ed4da2c2f04 2018 Домострой

Рекомендации по поводу того, какого качества кукурузную крупу использовать для детей разного возраста, читайте в советах к рецепту.

Прежде всего хорошо промоем крупу в нескольких водах.

a69b7342bb892faa10a5f4b3d2d3e4d0 2018 Домострой

Промываем, пока вода не станет чистой.

92847fa8af6f5ede6f736ab79eaebd64 2018 Домострой

В кастрюлю наливаем воду и добавляем в воду соль.

948c2a86e6120b69c2622abb5aa8eb56 2018 Домострой

Всыпаем в кастрюлю крупу и ставим кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, огонь убавляем до тихого и готовим кашу, помешивая, 20-25 минут.

100d90cc59d0bfc7c876ea8949ab205c 2018 Домострой

Не ждите, пока каша станет совсем густой, снимайте ее с огня, в процессе остывания она быстро загустеет (эту особенность кукурузной каши — быстро густеть при остывании — следует всегда брать во внимание, когда вы готовите ее вашему ребенку).

29b73183472ad31684e4efff16abe8eb 2018 Домострой

В готовую кашу можно добавить и немного сахарку, и сливочного маслица, но все это — по вашему желанию и по показаниям по кормлению вашего ребенка.

8a071dce23df31d43c659128515cad70 2018 Домострой

Кукурузная каша для детей — отличный завтрак или ужин!

Ингредиенты

Кукурузная крупа — 100 г

Вода — 300 — 350 мл

Соль — 2 щепотки

Сливочное масло — 5 г (по желанию)

Сахар — 0,5 ч.л. (по желанию)

  • 91 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

u b82d110ebff26c242cb6b1798e570017 Домострой

Пошаговый рецепт с фото

Я считаю, что кукурузная каша как-то незаслуженно непопулярна среди многих молодых мам. На самом же деле крупа эта очень полезная и каши из нее отлично подойдут маленьким детям.

Не секрет, что многие мамы не готовят эту кашу часто из-за того, что над ней "надо стоять". Да, эта каша имеет свойство пригорать ко дну кастрюли, если ее не помешивать. Но все же разрешимо, следует использовать кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном и готовить кашу на среднем огне, периодически ее помешивая.

Итак, я буду готовить одну порцию каши. Внучка у меня кукурузную кашу ест с аппетитом, и сладкую, и несладкую, с курочкой или рыбкой.

Продукты для приготовления кукурузной каши для ребенка подготовим по списку. Количество крупы берем из расчета: 1 часть крупы — на 3 части воды.

e78922000f1a612691258ed4da2c2f04 2018 Домострой

Рекомендации по поводу того, какого качества кукурузную крупу использовать для детей разного возраста, читайте в советах к рецепту.

Прежде всего хорошо промоем крупу в нескольких водах.

a69b7342bb892faa10a5f4b3d2d3e4d0 2018 Домострой

Промываем, пока вода не станет чистой.

92847fa8af6f5ede6f736ab79eaebd64 2018 Домострой

В кастрюлю наливаем воду и добавляем в воду соль.

948c2a86e6120b69c2622abb5aa8eb56 2018 Домострой

Всыпаем в кастрюлю крупу и ставим кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, огонь убавляем до тихого и готовим кашу, помешивая, 20-25 минут.

100d90cc59d0bfc7c876ea8949ab205c 2018 Домострой

Не ждите, пока каша станет совсем густой, снимайте ее с огня, в процессе остывания она быстро загустеет (эту особенность кукурузной каши — быстро густеть при остывании — следует всегда брать во внимание, когда вы готовите ее вашему ребенку).

29b73183472ad31684e4efff16abe8eb 2018 Домострой

В готовую кашу можно добавить и немного сахарку, и сливочного маслица, но все это — по вашему желанию и по показаниям по кормлению вашего ребенка.

8a071dce23df31d43c659128515cad70 2018 Домострой

Кукурузная каша для детей — отличный завтрак или ужин!

Читайте также  Настольные светильники в алматы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *