Дмитрий
Добрый день! Прочитал несколько статей на вашем сайте, всё замечательно, конечно, но супер много информации. Зато, правда, помогает разобраться в имеющихся характеристиках. Для офисного буфета подбираем зерновую кофемашину (
30 чашек в день), автоматический капучинатор, обслуживание планируется самостоятельное, ну и чтобы кроме эспрессо был хотя бы американо. Бюджет до 60 тыс. Спасибо.
Алексей
Если найдете Saeco Aulika Focus, то лучше ее, хотя за 60 что-то она подпропала из продажи.
Резервный вариант Saeco Royal Gran Crema, далее Saeco Lirika OTC. Последняя несколько проигрывает в надежности.
Дмитрий
Saeco Lirika OTC настолько проигрывает, что лучше не брать?
Арт
30 в день для нее нормально, но без запаса, и таки да, менее надежна она.
Дмитрий
Скажите, подойдет ли капучинатор Krups XS600010 если приобрести его отдельно, к модели кофеварки Krups EA811810? Большое спасибо за ответ!
Дмитрий
Добрый день! Прочитал несколько статей на вашем сайте, всё замечательно, конечно, но супер много информации. Зато, правда, помогает разобраться в имеющихся характеристиках. Для офисного буфета подбираем зерновую кофемашину (
30 чашек в день), автоматический капучинатор, обслуживание планируется самостоятельное, ну и чтобы кроме эспрессо был хотя бы американо. Бюджет до 60 тыс. Спасибо.
Алексей
Если найдете Saeco Aulika Focus, то лучше ее, хотя за 60 что-то она подпропала из продажи.
Резервный вариант Saeco Royal Gran Crema, далее Saeco Lirika OTC. Последняя несколько проигрывает в надежности.
Дмитрий
Saeco Lirika OTC настолько проигрывает, что лучше не брать?
Арт
30 в день для нее нормально, но без запаса, и таки да, менее надежна она.
Дмитрий
Скажите, подойдет ли капучинатор Krups XS600010 если приобрести его отдельно, к модели кофеварки Krups EA811810? Большое спасибо за ответ!
Настоящие ценители кофе знают, что лучше всего этот чудесный напиток готовится старинным способом в турке, которую погружают в раскаленный песок. Причем перемолоть кофейные зерна в этом случае необходимо в ручной латунной кофемолке. Это нужно делать не торопясь, и желательно с хорошим настроением.
Однако, как правило, утром нет ни свободного времени, ни соответствующего настроения. А уж на работе и вовсе не до этого. Тут и приходят на помощь лучшие друзья любителей кофе — кофемашины. Для установки в офисах, особенно там, где коллектив довольно большой, лучшим решением станет покупка автоматической кофемашины высокого давления с регулируемой крепостью приготовленных напитков. Она не только позволит сэкономить драгоценное время, но и станет имиджевым предметом интерьера, который подчеркнет статус компании.
Преимущества
Достоинства автоматических кофемашин перед другими видами кофеварок несомненны, особенно при установке в офисе. Все процессы, связанные с приготовлением кофейных напитков, аппарат выполняет самостоятельно.
В обязанности пользователя входит только своевременное пополнение запасов кофе, воды и периодическая очистка аппарата. Однако в условиях большого коллектива, чтобы удовлетворить вкусы каждого, кофемашина должна быть оснащена помпой повышенного давления и возможностью выбора крепости напитка.
Давление пара
Для того, чтобы вкус и аромат кофейного зерна полностью раскрылся, давление воды и пара на кофейный порошок должно быть не менее 15 Бар. И чем оно будет выше, тем вкуснее и ароматнее получится кофе.
В современных аппаратах имиджевого сегмента может создаваться давление, достигающее 20 Бар, что позволяет получить умопомрачительный по вкусу и аромату кофе, простым нажатием на одну кнопку.
Безусловно, это отражается на стоимости кофемашины. В дорогих моделях чаще всего присутствует и манометр, чтобы пользователь мог самостоятельно следить за давлением.
В моделях средней ценовой категории давление пара может составлять от 15 до 17 Бар, что тоже является высоким показателем. Манометр в большинстве случаев отсутствует, что позволяет немного снизить стоимость машины.
В более дешевых моделях создаваемое давление достигает 15 Бар, что, по мнению бариста, является оптимальным показателем. Регулировать этот параметр самостоятельно не представляется возможным. Однако цена аппарата значительно снижается.
Контроль крепости
Многие кофемашины позволяют регулировать крепость напитка, исходя из личных предпочтений. Контроль крепости осуществляется посредством изменения температуры воды, скорости подачи жидкости или количества молотых зерен на порцию.
Наличие в кофеварке встроенного селектора аромата. Такой селектор позволяет регулировать степень крепости напитка с учетом личных предпочтений пользователей. Обычно имеются два режима крепости: “крепкий” и “мягкий” кофе. В зависимости от модели, контроль крепости кофе осуществляется по-разному.
В более дорогих моделях регулировка происходит за счет особой заварочной системы (для получения крепкого напитка горячая вода проходит через центр фильтра, а при заваривании более легкого кофе — как через центр, так и по стенкам).
В моделях подешевле – за счет изменения температуры воды, скорости подачи жидкости или количества молотых зерен на порцию.
Регулировка крепости может производиться вручную (в более дешевых моделях), для каждого напитка в отдельности, а может выбираться в меню, путем нажатия соответствующей кнопки (в моделях более дорогих).
| Модель | Мощность (Вт) | Габариты см (ШхВхГ) |
Объем (л) | |
|---|---|---|---|---|
| Jura Z6 | 1450 | 32х38х45 | 2.4 | Подробнее |
| WMF 1000 | 2300 | 38х41х45 | 2.8 | Подробнее |
| WMF Bistro! (выбор редакции) |
3300 | 45х75х55 | 4 | Подробнее |
| Saeco Royal Coffee Bar | 2300 | 40х46х39 | 2.4 | Подробнее |
Jura Z6
Кофемашина Jura Z6 – полностью автоматическая кофемашина, которая может приготовить все виды кофе одним нажатием кнопки.
Компания Jura произвела настоящую революцию в автоматических кофемашинах, совместив функцию Rotary Selection с цветным TFT дисплеем.
Пользователь самостоятельно может менять названия различных видов кофейных напитков и их расположение на стартовом экране. Z6 – первая в мире кофемашина с технологией P.E.P.© от компании JURA. Технология импульсной экстракции позволяет приготовить идеальный эспрессо.
Функции
Функции кофеварки:
- программируемое количество воды для приготовления кофе;
- настраиваемое количество воды для каждого процесса приготовления;
- степень крепости кофе с возможностью поступенчатого программирования (10 различных вариантов);
- настраиваемая степень крепости кофе для каждого процесса приготовления;
- температура молока с возможностью поступенчатого программирования (10 уровней);
- температура молочной пены с возможностью поступенчатого программирования (10 уровней);
- температура горячей воды с возможностью поступенчатого программирования (3 уровня);
- температура заваривания с возможностью поступенчатого программирования (3 уровня);
- возможность сохранять, добавлять и индивидуализировать напитки;
- система автоматической промывки кофейного тракта;
- программа автоматической очистки от накипи;
- дополнительный фильтр для воды;
- система нагрева воды – Бойлер для воды/Бойлер для пара;
- энергосберегающий режим (E.S.M.©);
- программируемое время включения и выключения;
- система включения режима энергосбережения Zero-Energy Switch и сетевой выключатель.
Функционально машина обладает всеми параметрами, необходимыми для приготовления высококачественного кофе.
Даже у начинающих пользователей не возникнет вопросов по эксплуатации аппарата, ведь все процессы, включая очистку, не требуют непосредственного участия потребителя и отображаются на экране.
Для эспрессо обязательно быть крепким и горячим. Если налить его в холодную чашку, то он быстро остынет и потеряет вкус. Благодаря струе пара чашка может быть предварительно подогрета в течение секунд.
Особенности
Основные особенности:
- Сменный фильтр CLARIS Smart работает по профессиональному принципу дозированной подачи воды, всегда фильтруя только то количество, которое нужно для приготовления напитка. Помимо накипи фильтр удаляет хлор и тяжелые металлы, не давая им портить вкус и аромат кофе.
- Интегрированная программа промывки, очистки и удаления известковых отложений солей.
- Интегрированная программа очистки насадки для приготовления капучино.
- Автоматическая промывка системы приготовления молока.
- Индикатор состояния обслуживания.
- Возможность настройки степени жесткости воды.
- Новая технология с применением керамического клапана в системе подачи молока и молочной пены позволяет автоматически регулировать поступление воздуха при использовании молока, существует возможность регулирования и программирования его температуры, выбирая из 10 различных уровней.
- Стандарт гигиеничности компании JURA. Кофемашины Z6 отмечены сертификатом качества германского Союза работников технического надзора (TÜV).
Достоинства
Технология импульсной экстракции (Pulse Extraction Process, P.E.P.©) раскрывает самые тонкие оттенки аромата. В результате, возможно, самый лучший в мире эспрессо получается лишь нажатием одной кнопки.
Кофемашина Z6 мастерски добавляет молоко или молочную пену в популярные кофейные напитки нажатием всего одной кнопки.
Z6 — первая кофемашина, обладающая системой автоматического определения фильтра с помощью современной технологии радиочастотной идентификации (Radio Frequency Identification, RFID). Использование фильтра никогда не было таким простым, эффективным и надежным.
На создание технологии импульсной экстракции (Pulse Extraction Process, P.E.P.©) компанию JURA, лидера по производству инновационных кофемашин, вдохновили лучшие бариста в мире.
Несмотря на огромный спектр возможностей Z6 обладает компактными размерами. Все элементы управления удобно расположены на передней панели. Извлечение бункера для воды и заполнение контейнера кофейных зерен также осуществляется спереди машины.
Пользователь может менять названия кофейных напитков и их расположение на стартовом изображении на дисплее, в зависимости от своих предпочтений.
Недостатки
К недостаткам кофемашины можно отнести:
- отсутствие манометра;
- отсутствие антикапельной системы.
В кофемашине этой модели отсутствует антикапельная система и манометр. На вкус кофе это не влияет, да и особых неудобств при работе не вызывает.
Единственным существенным недостатком этой модели является пластиковый корпус модели и ее цена, которая довольно высока.
Видео обзор
В данном видео показан процесс приготовления напитка:
Краткая презентация аппарата показана в видео ниже:
Итоги
Кофемашина Jura Z6 необычайно функциональна и привлекательна внешне. Однако у нее есть ряд недостатков, которые не дают возможности использования аппарата в домашних условиях. Во-первых, это довольно высокая стоимость машины. Во-вторых – это огромный выбор настроек, которые для неопытного пользователя будут просто бесполезны.
Для офисного использования Jura Z6 подойдет. Для неопытных пользователей, которые требовательно относятся к качеству напитка, машина будет слишком сложна – у нее большое количество настроек напитка, которое не нужно для использования в коллективе. Да и ее стоимость предполагает использование всех возможностей, которые в небольшом коллективе или в домашнем использовании не будут оценены по заслугам, а вот в большом офисе вполне.
WMF 1000
Кофемашина WMF 1000 высококачественная машина и совершенно проста в управлении, которая позволят при легком нажатии кнопки one touch приготовить эспрессо, американо, латте, капучино, горячий шоколад и другие напитки.
У кофемашины стильный дизайн. Машина сделана из высококачественного пластика и нержавеющей стали. Также она оснащена износоустойчивыми запчастями. Выполнена в стильном серебряном цвете.
Функции
Функции кофеварки:
- функция WMF One Touch позволяет готовить несколько видов фирменных кофейных напитков, таких, как эспрессо, американо и латте маккиато, одним касанием
- функция приготовления больших объемов свежего Американо вплоть до 8 чашек подряд
- приготовление двойных порций (например, 2 чашки Капучино одновременно)
- WMF Steam Jet — Эксклюзивная система подогрева чашек паром
- универсальный раздатчик WMF All-In-One — Один раздатчик для кофейных и молочных напитков, регулируемый по высоте
- отдельный раздатчик для горячей воды.
- LCD экран и рабочие кнопки с подсветкой.
- профессиональная система приготовления кофе WMF с программируемой температурой заваривания и системой предзаварки WMF
- система экстракции Perfect Extraction для мельчайшей возможной настройки помола для выбранных кофейных зерен
- профессиональные малошумные дисковые кофемолки с упрочненными жерновами, сделанными из специального сплава; степень помола можно постоянно менять
- MF Silence System — система снижения шума для невероятно тихого приготовления кофе
- индивидуально программируемая настройка крепости кофе, объема кофе и порции молока для заполнения чашки
- WMF Connect & Clean — Патентованная программа промывки молочной системы с прямым подсоединением к устройству и интегрированной функцией отключения
- автоматические программы промывки и очистки
- подогревающийся поддон для чашек на верхней крышке кофе-машины.
- функция сбережения энергии WMF Zero Energy, 4 эко-режима для индивидуально адаптированных требований к энергопитанию, программируемое время включения и выключения.
Даже у начинающих пользователей не возникнет вопросов по эксплуатации аппарата, ведь все процессы, включая очистку, не требуют непосредственного участия потребителя и отображаются на экране.
Для эспрессо обязательно быть крепким и горячим. Если налить его в холодную чашку, то он быстро остынет и потеряет вкус. Благодаря струе пара WMF чашка может быть предварительно подогрета в течение секунд.
Особенности
Машина в буквальном смысле слова оснащена профессиональной системой с программируемой температурой. А кофемолка в свою очередь предоставляет возможность регулировку степени помола кофе.
Кофе можно использовать как в зернах, так и в порошке ( но именно специальный порошок для машин. Резервуары для кофе расположены сверху.
После приготовления последней чашки кофе достаточно нажать на кнопку выключения и машина автоматически проведет очистку систем подачи молока и кофе и выключится благодаря функции нулевого потребления.