Выращивание винограда в российских регионах становится все более популярным, и сегодня уже мало кого можно удивить наличием такого растения на приусадебном участке. Такая ситуация во многом обусловлена появлением новых сортов, способных выживать в условиях холодного климата. Для хорошего роста важно не только соблюсти правила выбора места и ухода за растением, не меньшее значение имеет то, что можно и нельзя сажать рядом с виноградом.
Можно ли сажать разные сорта винограда рядом друг с другом?
Желание иметь на приусадебном участке различные сорта винограда естественно. При этом многие садоводы испытывают опасения в части того, не повлияет ли это на характер плодоношения. Посадка разных сортов винограда естественно повлечет процесс переопыления, но при этом гибридные качества коснутся только косточек, поэтому цвет, форма и вкусовые качества плодов от этого не изменятся.
По каким критериям делать выбор?
При выборе сорта всегда обращают внимание на характеристики сорта, особенности плодоношения и сроки созревания. При этом упускается один из важных моментов — способность растения к самоопылению. Выделяют две группы:
- с обоеполыми цветками;
- с цветением по женскому типу.
Для культур с цветками обоих полов не важно наличие рядом другого вида, и они мало зависимы в части плодоношения от насекомых. При этом наличие рядом другого вида положительно сказывается на показателях отдачи урожая.
Существуют сорта, для которых характерны цветки женского типа. Для них важна работа природных опылителей в виде насекомых, и посадка рядом кустов с обоеполыми цветками сказывается на них положительно. В период непогоды неспособные к самоопылению сорта требуют ручного проведения таких работ.
Совместимость
Несмотря на возможность посадки рядом разных сортов винограда, важно учитывать ряд важных деталей. Растения имеют ряд существенных отличий в части селекционных качеств, поэтому уход за ними может существенно отличаться. В связи с этим следует учитывать совместимость сортов, высаживая на территории растения, которые не сильно отличаются в части условий выращивания и ухода. Следует учитывать следующие моменты:
- требования к месту и условиям выращивания;
- срок созревания;
- тип винограда в виде принадлежности к столовому или техническому виду;
- особенности роста и плодоношения.
Существуют культуры с ранним и поздним сроком созревания, которые требуют для вызревания разного количества тепла. Кусты могут существенно отличаться высотой побегов и мощностью роста, некоторые сорта не требуют обеспечения прочной опоры, другие способны вырастать до 2 м. От таких характеристик зависит выбор схемы посадки и работа с подкормками растений.
Полезные соседи
Соседство винограда с определенными видами растений может повлиять на показатели плодоношения как положительно, так и отрицательно. В связи с этим прежде чем посадить рядом с деревом садовую культуру, следует выяснить, как она повлияет на рост куста. Таким вопросам были посвящены целые труды ученых, которые выясняли, что рекомендуется размещать под кустами винограда.
Наиболее известным стала классификация австрийского ученого Ленца Мозера, который составил таблицу полезности каждого из растений для винограда в баллах. В ней самым полезным «соседом» признан кислый щавель.
Сидераты
Качество почвы и увлажнения напрямую отражаются на росте и плодоношении винограда. Улучшить показатели качества грунта помогают сидераты, что достигается путем выращивания определенных видов растений с последующим их внесением в почву. Такой прием помогает обогатить землю питательными веществами, повысить ее влагоемкость и рыхлость, активизировать работу полезной микрофлоры.
Лучшими для винограда сидератами являются:
Бобовые сеют в последних числах июля, злаковые в августе по сентябрь, а при проведении работ в почву вносят минеральные удобрения. Посадка сидератов выполняется только в регионах с достаточным количеством осадков, иначе растения станут прямыми конкурентами виноградным кустам, лишая их драгоценной влаги. Озимые культуры заделывают в грунт в конце апреля или начале мая, яровые в октябре или ноябре. При проведении работ важно не повредить корни винограда.
Сорняки-помощники
Сорняки помогают сохранить растение от весенних заморозков, поэтом при укладке побегов на зиму ими накрывают. В период жаркой погоды они предотвратят испарение влаги из почвы, достаточно сложить их в междурядье. Зеленая масса считается хорошим сырьем для приготовления компоста, а при их сжигании можно получить золу, которая является прекрасным природным источником питательных веществ для растений.
Посадка огурцов возле шпалер
Соседство огурцов и винограда считается допустимым. Для выращивания первых в этом случае используются шпалеры, при этом важно выбрать сорт, который отлично себе ведет в уличных условиях.
Клубника между рядами
Земля между виноградными кустами характеризуется повышенной влажностью, а побеги формируют тень. Такие условия считаются для клубники оптимальными. При этом благодаря разным проникновениям корневой системы вглубь растения не конкурируют между собой за питательные вещества.
При посадках важно учитывать то, что расстояние до куста винограда должно быть достаточным для свободного сбора обоих видов ягоды. Часто при таком выращивании садоводы сталкиваются с несовпадением времени созревания культур. В июне земляника начинает отдавать плоды, но в это же время требуется проводить обработку ядохимикатами побегов винограда, что накладывает запрет на употребление опрысканных ягод.
Без преувеличения можно сказать, что правильная посадка винограда – одна из важнейших предпосылок, как для приживаемости саженцев, так и будущих устойчивых урожаев.
Будем считать, что вы уже выбрали место для будущего виноградника (южный или юго-западный склон), определили удаленность от деревьев (не менее 5 метров) и от зданий (1,5 метра), направление рядов (с юга на север или с востока на запад, последнее ничуть не хуже при установке системы опор с козырьком на север) и приобрели саженцы. Наступила очередь посадки. Но прежде чем подробно рассказывать о технике этого агромероприятия, приведу несколько общих замечаний.
Первый саженец нужно сажать на расстоянии не менее 1,5 метра от крайних опор шпалеры. Если вы сажаете один саженец, то его следует разместить посередине между опорами. В ряду желательно высаживать одинаковые сорта винограда. Это более технологично, так как улучшает и облегчает уход за ними в будущем. Начинающие часто задаются вопросом, не переопыляться ли кусты винограда разных сортов, расположенные рядом. Нет, этого не случится. Каждый сорт воспроизводит только те качества, которые заложены в нем посадочным материалом (чубуком или саженцем). Вообще садоводы должны знать, что переопыления и изменение наследственных признаков возможны только при половом размножении, т.е. при воспроизведении посадочного материала путем: опыление – семена – новое растение. А вегетативное размножение (любой частью растения) гарантирует полную сохранность сортовых признаков родительского куста, дерева и т.д.
От чего следует предостеречь? Ни при каких условиях не сажать вблизи устойчивые и неустойчивые к болезням сорта винограда. Такое соседство может вызвать снижение иммунитета и у тех кустов, которые при иных обстоятельствах никогда бы не подвергались болезням.
Несколько слов о расстоянии между саженцами в рядах и между ними. Саженец от саженца должны быть расположены в пределах 1,5-2,5 метра. Отдельные виноградари для получения высокого урожая в первые годы плодоношения сажают растения гуще (некоторые даже в два раза), а потом, лет через 5-6 выбрасывают кусты через один. В принципе это возможно, хотя и слишком затратно. Относительно расстояния между рядами: здесь существует четкое правило – тень от одного ряда в любое время дня не должна падать на второй. Достигается это по такой простой формуле: к высоте шпалеры добавляется еще одна треть высоты. Вычисленный таким образом результат и будет шириной междурядий. Например, при высоте шпалеры 2-2,3 метра расстояние между рядами должно быть 2,7-3,4 метра. Правда, на практике в большинстве случаев определяют ее в пределах 2,5-2,7 метра.
Посадка саженцев винограда
Предварительно выкопанную яму размером 1x1x1 метр наполовину засыпают верхним плодородным слоем почвы, смешанным с 2 ведрами перегноя или компоста. Далее готовят саженец, подрезая концы корней. Очень укорачивать их нежелательно, так как именно в них находятся запасы питательных веществ, которые позволяют приживаться и расти саженцам. Верхние корни, размещенные неподалеку от первой нижней почки саженца, удаляются полностью. Остаются только пяточные. Иногда, если есть хорошо развитый и второй ярус корней, не лишним будет оставить и их. После этого подрезают однолетние побеги на две ячейки, если побегов два и на три ячейки, если побег один.
Только после этого саженцы вымачивают в течение суток в теплой воде и доставляют к месту непосредственной посадки в ведре с глиняной болтушкой и небольшим содержанием свежего коровяка (это конечно если ваш участок далеко от места подготовки). В посадочные ямы на слой почвы, смешанный с 1 -2 ведрами перегноя или компоста, насыпают небольшой слой чистой, плодородной без добавок удобрений, а уже на нем, сделав маленький бугорок из земли, хорошо расправляют пяточные корни и засыпают плодородной почвой до половины высоты саженца. Поверхность земли легко утрамбовывается рукой, чтобы не оборвать корешков. Заливают яму 2-3 ведрами воды, а уже потом досыпают почвой до первого глазка на побеге.
При осенней посадке лунку у саженца можно накрыть досками или куском шифера, а сверху насыпать холмик земли высотой 25-30 сантиметров и так оставить на зиму.
Стоит остановиться на одной особенности посадки, которую я и многие другие виноградари практикуем в последние годы. Это образование лунки у саженца глубиной 15-25 сантиметров! Что это дает? Во-первых, обеспечивает более раннее начало вегетации растений весной, поскольку корни находятся под меньшим слоем почвы и быстрее прогреваются. Во-вторых, позволяет еще больше ускорить вегетацию, сделав над лункой микропарничок из стекла или пленки. В-третьих, это удобная защита от поздних весенних заморозков. При таких условиях растение легко прикрыть пленкой. И последнее, самое главное – при этом не будут образовываться поверхностные (росистые) корни, которые доставляют много хлопот виноградарям, потому что их нужно ежегодно удалять. В противном случае они сведут виноградник на нет уже в первые годы. Не последнюю роль играет и то, что будущие рукава при условии отхода их от корня ниже уровня поверхности земли будут иметь меньше угол наклона к горизонту. А значит, при укрывании они будут не так травмироваться, когда будут пригибаться к земле. Служить такие рукава будут значительно дольше.
Очень часто начинающие садоводы беспокоятся – не переопылятся ли рядом посаженные сорта винограда. Ответ на этот вопрос очень простой – конечно переопылятся. Но вкус, цвет, срок созревания плодов и другие качества ягод не изменятся. Гибридными будут только косточки в ягодах. Переопыление же винограда – нормальное явление. Без него не видать нам урожая.
Хотя сорта с обоеполыми цветками могут опыляться и самостоятельно, в пределах одного куста, но и им полезно опыление с других кустов – тогда урожай получится особенно щедрым.
Также есть еще сорта с функционально женскими цветками, которые не могут опыляться своей пыльцой. Например: Лора, Талисман, Кеша, Элегант, Сашенька, Атлант и другие.
Если стоит холодная погода во время цветения или идут дожди, то работу по переопылению цветков надо проделать самим, вооружившись пуховками, и проведя опыление вручную.
Предварительно пуховки «заряжают» на обоеполых сортах и только затем приступают к опылению функционально женских. Эта работа не займет много времени, зато кисти не будут рваными или изреженными.
Дополнительно несколько раз в день нужно встряхивать шпалерные проволоки, чтобы улучшить опыление кустов. От дождей такие кусты можно укрыть пленкой. При всех недостатках эти сорта имеют и преимущества. Так, Талисман имеет очень крупную ягоду – до 20-25 г. Восторг черный обладает очень крупной гроздью – до 2 кг. Лора отличается крупной вытянутой ягодой молочно-белого цвета…
Дополнительное опыление также не лишне и для сортов, склонных к горошению. Их дополнительно опыляют, даже если стояла благоприятная для цветения погода. Были проведены эксперименты и по опылению обоеполых сортов пуховками. В результате, из более чем 20 сортов только один сорт имел ягоды больше обычного, а цвет и вкус остались прежними.
Даже при благоприятной погоде для цветения полезно удалить листья и пасынки в районе гроздей, так как прикрытые листвой грозди хуже опыляются.