Литовская белая порода свиней выведена в Литве в середине ХХ века в результате скрещивания улучшенных местных свиноматок с хряками крупной и средней белой породы, а также немецкой белой длинноухой и короткоухой породами. При создании новой породы в качестве доминирующей использовалась крупная белая свинья. Породу утвердили в 1967 г.
Описание породы
Свиньи литовской породы белой масти. Животные крупные, крепкой конституции. Туловище хорошо развитое, немного удлиненное, округлое. Длина туловища взрослых хряков достигает 175 см, обхвате груди 160 см, длина туловища свиноматок – 155 см. Голова небольшая, с небольшим изгибом профиля. Уши средней величины, направлены вперед и в стороны, на глаза не свисают. Шея средней длины. Грудь широкая и глубокая. Живот объемистый, упругий, не отвислый. Спина прямая, широкая, немного аркообразная. Бока ровные и глубокие. Окорока хорошо развиты. Ноги средней высоты, хорошо поставленные. Негрубый, хорошо развитый костяк. Кожа средней толщины, плотная, без складок. Щетина негустая, средней длины, белая.
Продуктивность
Свиньи литовской белой породы мясного (беконного) направления продуктивности. Вес взрослой свиньи достигает 250 кг, взрослого хряка-производителя – 330 кг. Свиноматки многоплодные, за один опорос приносят 11-12 поросят. Молочность маток – 80 кг. В 6-7 месяцев поросята весят 100 кг. Среднесуточный привес – 750 гр. Выход мяса с туши – около 55%, сала – 3,6%.
Зоны разведения
Литовская белая порода свиней в основном распространена в Литве. Для промышленного скрещивания породу разводят в Молдавии, Украине, Белоруссии. В России породу разводят в северо-западном Федеральном округе.
Плюсы породы
У породы литовских свиней гармоничное строение тела и крепкая конституция. Высокие репродуктивные качества. Порода хорошо сочетается при скрещивании с породой ландрас, в основном для улучшения вкусовых качеств мяса.
Минусы породы
У литовской породы нередко встречаются перехват за лопатками, слабые бабки, также отмечаются свислый крестец и недостаточная оброслость.
Фото, описание Литовской белой породы свиней, характеристика для домашнего разведения и содержания.
Представленная разновидность Литовской белой породы свиней обладает хорошими мясными и сальными качествами, поэтому ее тип направления является мясо-сальным.
Экстерьерные характеристика указывают на достаточно большие размеры туловища, костяная система крепкая и сильно развита. Размеры длины туловища у взрослого мужского представителя становит около 165-180 см, если измерить обхват грудной клетки, то получим результат приблизительно 155-165 см. Взрослая представительница женского пола, в свою очередь, обладает длиной туловища от 150 до 160 см. Питомцы не являются высокими, а высота их ног обладает средними размерами. Как у хряков, так и у свиноматок средних размеров голова, а в профиле представители литовской белой разновидности обладают аккуратным и маленьким изгибом. Животные имеют небольшие уши, что четко направлены вперед и по сторонам, но по сравнению с множеством других пород, у представленной разновидности уши не свисают на глаза, тем самым не создают дискомфорта. Средняя головная часть плавно переходит в недлинную шею, а та, в свою очередь, гармонично смотрится с большой, прямой и выпуклой спинной частью. Литовские белые поросята обладают пропорциональными к телу и глубокими боками, между которыми выглядывает достаточно упругий (ни в коем случае не обвислый), большой живот. Внешне можно заметить белых оттенков кожи, на ощупь она плотная, без наличия жировых складок, и сравнительно совсем не толстая. Свиньи имеют щетину. Щетина не очень длинная, скорее средних размеров, достаточно редкая и также белого цвета, как и кожа животных. У литовской белой породы есть определенные экстерьерные различия, что характеризируют пороки и недостатки. К ним относятся: сильно обвислый крестец, довольно-таки слабые и неразвитые бабки, и, несмотря на то, что оброслость у представленной разновидности не является слишком обильной, а наоборот, считается, что чересчур минимальная растительность является значительным минусом.
Итак, рассмотрим продуктивность литовских белых свиней. Как уже было определенно ранее, направление разновидности мясо-сальное. Живой вес взрослого (приблизительно в три года) представителя мужского пола (хряка) колебнется от 310 до 315 кг. Вместе с этим такой питомец обладает туловищем длиной 180-185 см. Женская представительница (свиноматка) весит приблизительно 240-250 кг, обладают корпусом длиной около 160-170 см. С Собственными материнскими качествами свиноматки справляются хорошо. За один раз мама-свинья может привести возле десяти поросят, что является сравнительно большим количеством. Молочность свиноматок составляет 50-60 кг, а масса гнездышка после 60 дней – приблизительно 165-175 кг. Исходя из исследований литовских белых представителей, статистика показала такие результаты, при жестких наблюдениях и контроле. Итак, в течении 190 дней (приблизительно два года) животные набирали около 95-105 кг живого веса, при этом на один килограмм питомца было потрачено 3,5-4,5 единиц корма. В этом же возрасте были измерены внешние показатели основной туши, длина которой становила 95-100 см, толщина шпига – 25-35 мм и средняя масса заднего окорока – 10,0-11,0 кг.
Как видим, порода достаточно прибыльна для содержания. Тогда становится интересно, откуда же появилась представленная разновидность и кто смог ее вывести. По названию понятно, что каким-нибудь образом, свиньи имеют связь с Латвией. Действительно, именно на территориях данной страны и изобрели такую разновидность. Получилось создать таких животных обученным свиноводам с помощью воспроизводительного метода скрещивания, в которых были задействованы представители местных свиноматок и несколько разновидностей хряков: крупная белая порода, немецкая короткоухая и длинноухая породы. Изначально белых литовских питомцев разводили только в регионах родины, но со временем свиньи начали появляться и в других странах, как Беларусь, Молдавия и Украина, где они достигли значительной популярности и до сих пор обладают преимуществом в различных хозяйствах. В данный момент, как и раньше, проводятся разнообразные исследования и усовершенствования представителей данной породы. Особенно на это направлены разработчики племенных методов. Основными целями на сегодняшний день является повышение границ откармливания, умножение мясной продукции, а также внесение небольших изменение недостатков в экстерьерных характеристиках питомцев.
Вторая часть названия животных состоит из слова «белая», на что также есть определенные объяснения. Дело в том, что в конечных результатах воспроизводительного скрещивания свиней, почти весь экстерьерный вид разновидности стал репликой крупных белых представителей. Кроме цвета литовские питомцы также унаследовали размеры и структуру туловища, тип конституции. Кроме экстерьерных совпадений, породы также идентичны в процессах продуктивности. Внешние показатели также часто являются с наличием определенных недостатков: плохо развиты бабки, перехват в области лопаток, отсутствие обильной оброслости или оброслости вообще.
Белая литовская порода, несмотря на любые несовершенства, все равно пользуется популярностью у фермеров. Часто представителей данной породы используют просто для дальнейшего скрещивания. Практика показала, что отлично сочетаются литовские животные вместе с представителями породы ландрас. Подобные сплиты, в конечном результате, повышают планку среднестатистического дневного привеса на 7-11%. Улучшается также процент предубойного живого веса – увеличивается на 10-20%, так, результаты ускоряются на значительное количество дней. Также, к плюсам литовской белой и ландрас, относится сниженное количество корма: на килограмм массы – 0,30-1,5 единиц. Фактически также усовершенствуются вкусовые качества мясной продукции.
You are here
Свинья породы Литовская белая занимает второе место в стране по численности.
Эта порода создана путем скрещивания маток местной породы с хряками крупной белой, средней белой, немецких короткоухой и длинноухой и других пород. Особое влияние на формирование этой породы оказала крупная белая.
Основными методами создания породы были отбор и подбор животных по продуктивности, развитию и экстерьеру, формирование линий, семейств и родственных групп, проверка хряков и маток по потомству и организация улучшенного кормления и содержания. Особое внимание уделялось откормочным и мясным качествам.
В 1926 г. было создано общество по разведению улучшенных литовских свиней, которое развернуло интенсивную работу по племенному делу, вело запись животных желательного типа в Государственную племенную книгу. С 1932 г. началась проверка свиней по скороспелости и откормочным качествам.
В 1954 г. был организован Шедувский и в 1956 г. Шакяйский государственные племенные рассадники, которые обслуживают более 30 племенных ферм.
Порода утверждена в 1967 г.
Свиньи литовской белой породы крупные, имеют хорошо развитое туловище, ноги средней высоты; тип мясо-сальный, голова средней величины, с небольшой выгнутостью профиля; уши средней величины, направленные вперед и в стороны, не нависающие на глаза; шея средней длины; бока ровные, глубокие; спина прямая или слегка аркообразная; живот объемистый, упругий, кожа плотная, нетолстая, без складок, белого цвета, щетина белая, средней длины, негустая. Часто встречаются свислый крестец, слабые бабки, перехват за лопатками и недостаточная оброслость.
Необходимо отметить, что свиньи литовской белой породы хорошо сочетаются при скрещивании с животными породы ландрас. И что главное, помеси повышают на 8—10% показатели среднесуточного привеса, предубойной живой массы можно достичь на 13—19 дней раньше, а затраты корма снижаются на 0,35—1,45 корм. ед. Значительно улучшаются и вкусовые качества мяса.